Rau Càng Cua - Rau Mọc Dại Đắt Hơn Thịt
Khám phá về loại rau càng cua, biệt danh 'đắt hơn thịt' với công dụng 'thuốc hạ đường huyết tự nhiên' và chất tiêu diệt tế bào ung thư.
Rau Càng Cua - Rau Mọc Dại Đắt Hơn Thịt
Rau càng cua, một loại rau mọc dại gần gũi với cuộc sống hàng ngày, đã trở nên phổ biến với biệt danh 'đắt hơn thịt'. Dù trước đây rau này chỉ mọc dại ở các vùng đất ẩm, người dân thường xem như cỏ dại, nhưng ngày nay, giá trị của rau càng cua đã được nâng lên cao ngất ngưởng.
Rau này là thuốc hạ đường huyết tự nhiên, chứa chất tiêu diệt tế bào ung thư: Dù giá đắt hơn thịt vẫn nên mua - Ảnh 1.
Được biết đến với công dụng 'thuốc hạ đường huyết tự nhiên', rau càng cua chứa chất tiêu diệt tế bào ung thư, là điều mà nhiều người quan tâm. Với hương vị giòn ngon, lạ miệng và khả năng chế biến thành thuốc, rau càng cua đã thu hút sự quan tâm của nhiều bà nội trợ.
Rau này là thuốc hạ đường huyết tự nhiên, chứa chất tiêu diệt tế bào ung thư: Dù giá đắt hơn thịt vẫn nên mua - Ảnh 2.
Công Dụng của Rau Càng Cua
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, rau càng cua không chỉ là một loại rau thông thường mà còn có tác dụng bổ âm huyết, thanh nhiệt, giải độc, thông ứ, chỉ thống, lợi tiểu tiện. Đặc biệt, rau càng cua còn có khả năng hỗ trợ điều trị đái tháo đường, một căn bệnh ngày càng phổ biến trong xã hội hiện nay.
Rau này là thuốc hạ đường huyết tự nhiên, chứa chất tiêu diệt tế bào ung thư: Dù giá đắt hơn thịt vẫn nên mua - Ảnh 3.
Ngoài ra, chất Peperomin E có trong rau càng cua cũng đã được chứng minh có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Việc bổ sung rau càng cua vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp ổn định đường huyết mà còn giúp ức chế tác hại của các gốc tự do trong cơ thể.
Rau này là thuốc hạ đường huyết tự nhiên, chứa chất tiêu diệt tế bào ung thư: Dù giá đắt hơn thịt vẫn nên mua - Ảnh 4.
Món Ăn/Bài Thuốc từ Rau Càng Cua
Rau càng cua không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn ngon mà còn là thành phần quý giá trong việc chữa bệnh. Với các cách sử dụng đơn giản như sắc uống, xào, nấu canh, rau càng cua có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý khác nhau, từ đau đầu, đau bụng đến viêm họng, táo bón, da khô sần, mụn nhọt, lở ngứa và nhiều bệnh khác.
