Theo nghiên cứu, mỗi quả đu đủ trung bình cung cấp khoảng 30g carbohydrate (bao gồm 5g chất xơ và 18g đường), 2g protein và 120 calo. Ngoài ra, trái cây này còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt như: vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, vitamin K, folate, magie và axit pantothenic. Đu đủ cũng có chứa alpha và beta-carotene, lutein và zeaxanthin, canxi, kali và lycopene, các chất chống oxy hóa mạnh.
Liều thuốc bảo vệ dạ dày hiệu quả
Enzyme papain có trong đu đủ làm tăng cường chức năng tiêu hóa. Papain có khả năng phân hủy protein trong thịt và loại bỏ một số vi khuẩn và giun tròn trong cơ thể con người ở mức độ nhất định. Đu đủ xanh chứa nhiều papain nhất, gấp đôi so với đu đủ đỏ. Tuy nhiên, nhiệt độ cao có thể làm biến tính papain, nên để nuôi dưỡng dạ dày, hãy ăn đu đủ sống.
Điều này giúp hạn chế sự lây lan của virus và vi khuẩn gây bệnh, cũng như có thể hỗ trợ trong việc giảm chứng đau dạ dày. Ngoài ra, đu đủ còn mang lại cảm giác dễ chịu cho dạ dày, giảm bớt các triệu chứng khó tiêu và kích thích hệ tiêu hóa.Điều hành việc ăn một số lượng nhỏ đu đủ sau bữa ăn có thể giúp ruột tiêu hóa những loại thịt khó tiếp thu, đồng thời ngăn ngừa các chứng khó chịu như loét dạ dày, viêm dạ dày ruột, và khó tiêu.
Bảo vệ tự nhiên cho gan
Đu đủ là một loại thực phẩm vô cùng quý giá cho gan. Những công dụng mà đu đủ mang lại cho gan là: tăng cường hệ miễn dịch cho gan và cơ thể, tăng cường khả năng thanh lọc độc tố của gan và giúp duy trì sự ổn định của tế bào gan để phát triển tốt hơn. Đặc biệt, hàm lượng vitamin C phong phú trong đu đủ sẽ giúp gan khỏe mạnh nhanh chóng khi có bất kỳ tổn thương nào.
Ngoài ra, loại trái cây này chứa hợp chất protease có khả năng hỗ trợ chức năng gan phân giải và chuyển hóa protein một cách hiệu quả. Đu đủ chín còn có thể hỗ trợ trong việc chữa trị bệnh gan nhiễm mỡ ở những người thừa cân, béo phì, giúp giảm tỷ lệ mỡ ở mức thấp nhất.Ngoài ra, đu đủ còn giúp duy trì sức khỏe và sự kháng cự của hệ tiêu hóa.
Thường xuyên ăn đu đủ có thể cải thiện hệ tiêu hóa vì nó giàu chất xơ, giúp chống táo bón và ngăn ngừa ung thư. Đồng thời, đu đủ cũng cung cấp các dưỡng chất như folate, vitamin C, beta-carotene và vitamin E, giúp giảm nguy cơ bị ung thư ruột kết. Vì thế, việc ăn đu đủ thường xuyên là một biện pháp đơn giản để bảo vệ hệ tiêu hóa của bạn.
Đu đủ chứa nhiều vitamin C và carotene, giúp cơ thể phục hồi và tăng cường hệ miễn dịch. Hãy cẩn thận không ăn quá nhiều.Đu đủ chứa một lượng cao carotene, một tiền chất của vitamin A, giúp ngăn ngừa thiếu hụt vitamin A, phòng ngừa mắt mù, và tăng cường hệ miễn dịch.
Trong 100 gram đu đủ, có chứa 870 microgram carotene, nhiều hơn cả cà rốt thông thường (160 microgram/100 gram). Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều đu đủ, lượng carotene dư thừa sẽ tích tụ dưới da và gây sự vàng da.
Mặc dù đu đủ có nhiều công dụng, ăn quá nhiều có thể gây rối loạn tiêu hóa, đau bụng và buồn nôn. Để đảm bảo hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn nên hạn chế ăn quá 200g đu đủ mỗi ngày.