Đặc sản bánh mì Phượng Hội An: Tàn phá 31 người trong vụ ngộ độc chấn động

Ngày 13-9, Trung tâm Y tế TP Hội An (tỉnh Quảng Nam) đã báo cáo kết quả sơ bộ ban đầu của việc điều tra, giám sát và xử lý vụ ngộ độc thực phẩm trên lãnh thổ của TP.

Đoàn kiểm tra của Sở Y tế tỉnh Quảng Nam và Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh đã tiến hành kiểm tra và lấy mẫu tại tiệm bánh mì Phượng.

Theo TTYT TP Hội An, chiều 12-9, sau khi nhận thông tin về 5 người trong 1 gia đình bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng (số 2B đường Phan Châu Trinh, phường Minh An, TP Hội An), TTYT TP đã thành lập một đoàn điều tra về ngộ độc thực phẩm để thu thập thông tin ban đầu, cũng như tích cực và khẩn trương điều tra và xử lý vụ việc.

Bánh mì Phượng nổi tiếng ở Hội An

Qua việc khai thác thông tin, ban đầu đoàn điều tra đã ghi nhận không chỉ có 5 người bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng mà còn có nhiều người khác đang được điều trị tại một số bệnh viện ở Quảng Nam và Đà Nẵng (bao gồm Bệnh viện Thái Bình Dương - Hội An, Trung tâm y tế Hội An, Phòng khám An Cường - Hội An và Bệnh viện Hoàn Mỹ Đà Nẵng).

Tính đến 18 giờ ngày 12-9, đoàn điều tra đã ghi nhận tổng cộng 31 người bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng, trong đó có 5 người đang điều trị ngoại trú và số còn lại đang được điều trị tại các bệnh viện đã được đề cập trước đây.

Đoàn kiểm tra từ Sở Y tế tỉnh Quảng Nam và Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh đã tiến hành kiểm tra và lấy mẫu tại tiệm bánh mì Phượng.

Hầu hết bệnh nhân đều mắc phải những triệu chứng như sốt cao, nôn mửa, đau bụng, đi phân lỏng liên tục và kéo dài. Thời gian bệnh nhân đã tiếp xúc với nguồn thức ăn nhiễm khuẩn kéo dài từ 8 giờ sáng ngày 11-9 cho đến 20 giờ cùng ngày. Khoảng thời gian giữa khi bệnh nhân bắt đầu xuất hiện triệu chứng và thời điểm tiếp xúc với thức ăn ít nhất là 2 giờ và lâu nhất là 16 giờ (thời gian ủ bệnh từ 2-16 giờ). Dựa trên những lời khai của những người mắc bệnh, tất cả đều đã ăn bánh mì Phượng.

Bánh mì Phượng - Điểm đến phổ biến của du khách khi đến Hội An

Trong quá trình điều tra và xử lý ban đầu, đoàn điều tra và giám sát về ngộ độc thực phẩm đã tiến hành giám sát và kiểm tra cơ sở bánh mì Phượng nổi tiếng. Tại thời điểm kiểm tra, đoàn đã yêu cầu cơ sở giữ mẫu thức ăn liên quan và niêm phong, bảo quản mẫu theo quy định để gửi Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm của tỉnh để kiểm nghiệm và xác định nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm.

Chủ quán bánh mì Phượng ở Hội An xin lỗi sau khi bị kêu gọi "tẩy chay"

Theo Thông tin của Báo Người Lao Động, ngày 12-9 vừa qua, anh N.D.H (sinh năm 1992, địa chỉ tại TP Hội An) đã đăng một bài viết trên trang cá nhân Facebook của mình. Trong bài viết, anh cho biết rằng anh và 4 người khác đã đến một tiệm bánh mì nổi tiếng ở Hội An để thưởng thức. Tuy nhiên, sau đó, 4 người trong số đó đã phải nhập viện vì ốm, còn một người thì đau bụng. Với những tình huống trên, anh H. đã yêu cầu các cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra chất lượng, an toàn và vệ sinh thực phẩm tại cơ sở này.

Theo lãnh đạo UBND TP Hội An, trong quá trình đợi kết quả xác minh, hiện tại cơ quan chức năng đã yêu cầu tiệm bánh mì Phượng tạm ngừng hoạt động.

Được biết, tiệm bánh mì Phượng là một địa điểm phổ biến, thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn rất nhiều khách du lịch từ nhiều quốc gia trên thế giới khi đến Hội An cũng đến thưởng thức món ăn đặc biệt này.