Cô gái độc đáo ở Bình Dương và những chiếc bánh ngọt khiến ai cũng trầm trồ
Phương Nguyên, cô gái lập dị đất Bình Dương, tạo ra những chiếc bánh ngọt độc đáo đến mức khiến ai nhìn cũng say mê Sản phẩm của cô khiến người ta giật mình với sự sáng tạo và tinh xảo, thể hiện qua từng chi tiết trên bánh
Với sự đam mê nghệ thuật làm bánh và cá tính khác biệt, Nguyễn Thị Phương Nguyên (31 tuổi, sống ở Thủ Dầu Một, Bình Dương) luôn gây ấn tượng mạnh trong lòng những người xung quanh khi thổi hồn vào những món bánh kem độc đáo, thậm chí có thể khiến người ta sợ hãi.
Phương Nguyên đứng bên cạnh tác phẩm điêu khắc chocolate "Bánh phù thủy"
Tự coi mình là người đặc biệt, khác thường nên cái đẹp trong mắt Phương Nguyên khác biệt nhiều so với quan niệm chung. Trong việc làm bánh kem, người ta thường tạo hình hoa lá, bướm và các nhân vật hoạt hình đáng yêu như búp bê, công chúa... Nhưng với cô, cô luôn tạo ra những chiếc bánh xấu xí và tạo ra cảm giác kỳ lạ.
Cô chia sẻ: "Mình thể hiện cá tính và phong cách riêng của mình vào những chiếc bánh và luôn bị cuốn hút bởi những điều ma mị, huyền bí và mang tính nghệ thuật. Mình thích tạo ra những thứ mà người khác không bao giờ làm, thậm chí chưa bao giờ nghĩ đến".
Khi zoom gần vào chiếc bánh này, bạn sẽ thấy rõ mọi nếp nhăn, vết cháy và sự nổi bật của nó.
Phương Nguyên chia sẻ, công việc làm bánh của cô không chỉ là sáng tạo những tác phẩm nghệ thuật để được khen ngợi hay để đạt được thành tích, mà thực sự là một thử thách bản thân, nâng cao kỹ năng và đặc biệt là được làm điều mình yêu thích.
Cô đam mê việc sáng tạo các món bánh nghệ thuật bằng bất kỳ loại nguyên liệu nào, và cô sẵn lòng tìm hiểu, nghiên cứu để phát triển phương pháp mới hoặc học hỏi từ kinh nghiệm của những người đi trước.
"Cô tâm sự rằng, khi làm những việc mình yêu thích, không gian và thời gian trở nên không quan trọng. Cô bắt đầu công việc mỗi sáng sớm và khi ngước lên, thấy mình đã làm việc cho đến 19h mà không cảm thấy đói hay mệt, chỉ có một chút mỏi lưng".
"Bánh phù thủy điêu khắc chocolate" là một tác phẩm nổi bật của Nguyên, được thực hiện qua nhiều ngày công. Bên ngoài hộp được tạo thành từ bánh gato, còn bên trong là lớp chocolate trắng được tạo thành từ pha màu da người và khăn choàng đầu được làm từ fondant, một loại bột đường trắng mịn.
Nữ nghệ sĩ đã dành từ 1 đến 2 giờ mỗi ngày để hoàn thành tác phẩm này, tổng cộng mất tới 27 giờ. Quá trình này đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu, từ việc pha chế nguyên liệu, điều chỉnh tỷ lệ, cắt gọt cho đến việc tô màu.
Vì chiếu tấm hình
Chocolate trắng pha màu da người. Sau khi đã gọt đẽo để tạo hình, Phương Nguyên sẽ phủ lớp chocolate để đắp các khối chính, và rồi hoàn thiện các nếp nhăn.
Mỗi chi tiết đều được thể hiện một cách sống động và chân thực.
Khi nhìn thấy bức ảnh này, nhiều người phát biểu: "Ai dám ăn cái đó?", "Thật kinh quá, làm sao lại có cái đầu người như vậy?", "Người ta làm một thứ xấu xí và đáng sợ như thế, ai dám ăn?",... Tuy nhiên, đối với những người làm nghệ thuật, suy nghĩ và phản ứng lại khác nhau.
Hầu hết các chiếc bánh mang tính nghệ thuật như vậy, dù có thể ăn được, thường được đặt để trưng bày và triển lãm, nhằm nâng cao trình độ nghệ thuật. Sau mỗi tác phẩm như vậy, người làm bánh đã đạt được nhiều kỹ năng và kinh nghiệm, để áp dụng chúng trong các mục đích khác. Do đó, khi tạo ra những tác phẩm như vậy, họ không bao giờ nghĩ đến việc ăn chúng.
Phương Nguyên bắt đầu sự nghiệp với vốn ban đầu là 30 triệu đồng. Cô đã sắm sửa vài dụng cụ làm bánh và thiết bị chụp hình, với một đam mê bất chấp. Ban đầu, cô chỉ bán bánh cho người quen, nhưng dần dần cô được biết đến nhiều hơn và có khách lạ. Qua thời gian, cô đã nhận đặt hàng online và chủ yếu kinh doanh bánh qua mạng xã hội.
Với số lượng khách hàng ổn định, vào tháng 6/2020, Phương Nguyên đã mở một tiệm bánh nhỏ. Cô luôn thay đổi và tạo ra những chiếc bánh phù hợp với các chủ đề và câu chuyện khác nhau, để mỗi ngày đều mang đến điều mới mẻ và không gây nhàm chán.
Tiệm bánh nhỏ này do Phương Nguyên lên ý tưởng, thiết kế và thi công.
Trong khi người khác chỉ mất 15 phút để làm một chiếc bánh, Phương Nguyên có thể mất cả 3 - 4 tiếng, thậm chí là 2 đêm để hoàn thành một chiếc bánh. Dù không nhìn thấy lợi ích ngay lập tức, cô ấy chỉ thấy đôi mắt của mình trở nên thâm đen vì mệt mỏi. "Tôi vẫn đang theo đuổi đam mê của mình, nhưng có lúc tôi cảm thấy như đam mê còn chưa nuôi đủ mình. Dù vậy, được sống mỗi ngày với niềm đam mê này, tôi cảm thấy rất hạnh phúc", cô bộc bạch.
Cùng ngắm các tác phẩm mà cô thợ bánh lập dị Phương Nguyên:
Đây là chiếc xe lăn có hình bà phù thủy già được tạo ra bằng những nguyên liệu ăn được. Tuy nhiên, liệu có ai dám thử ăn chúng không?
Chiếc bánh có tên là Toppi được làm từ kẹo đường với màu sắc và phông chữ được lấy cảm hứng từ bộ phim Larva.
Tạo hình con rồng khiến tác giả mất rất nhiều thời gian
Bánh đã được làm theo yêu cầu của một khách hàng nam, tuổi hổ, đặc biệt thích những điều mát mẻ và gần gũi với thiên nhiên.
Tạo hình sách bằng kem sữa tươi nhân ngày 20/11
Đặc biệt, chúng tôi đã tạo hình chiếc moto CBR này - một tác phẩm đầu tiên của Phương Nguyên trên bánh. Quá trình hoàn thành tác phẩm đã mất khoảng 8 - 9 tiếng, mang lại sự tận tụy và chất lượng tuyệt vời.
Dù đã hết xe mô tô, nhưng Phương Nguyên vẫn sáng tạo bằng cách dùng một chiếc ô tô nhỏ đi picnic.
