Top 3 loại rau trường thọ tốt hơn cả nhân sâm mà bạn chưa biết tới

Rau cải xoong

Theo bài viết của BS Hoàng Xuân Đại trên Báo Sức khỏe & Đời sống, cải xoong có tác dụng như một chất kích thích nhẹ, là nguồn hóa chất thực vật, cung cấp tác dụng chống oxy hóa, giúp lợi tiểu, giảm đờm và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Y học dân gian một số quốc gia sử dụng cải xoong như một hỗ trợ cho những bệnh nhân mắc lao, viêm khớp, đau lưng, thiếu máu, tiểu đường, bệnh tim mạch, giảm thị lực và sỏi mật.

Một nghiên cứu tại Đại học Ulster (Anh) cho biết, trong cải xoong chứa một hợp chất có tên gọi là phenylethyl isothio cyanate (PEITC), có khả năng ngăn chặn các quá trình gây hại cho DNA trong bạch cầu. Sự tổn hại cho DNA trong bạch cầu có thể góp phần vào sự phát triển của ung thư. Do đó, xà lách xoong có khả năng chống lại ung thư.

Tầm bóp, hay còn gọi là cây bôm bốp, thù lù cạnh, bùm bụp hay lồng đèn, có tên khoa học là Physalis angulata. Đây là một loại cây thân thảo thuộc họ Cà, có nguồn gốc từ các nước châu Mỹ nhiệt đới và sống như cỏ dại.

Cây tầm bóp mọc phổ biến ở vùng khí hậu nhiệt đới, thường mọc hoang dại dọc hai bên đường, bờ ruộng, trong vườn và trên các khu đất hoang. Ngoài ra, tầm bóp cũng được tìm thấy ven các rừng có độ cao dưới 1.500m so với mặt nước biển.

Ở Việt Nam, tầm bóp phát triển rộng rãi và có mặt ở mọi nơi. Với những giá trị lợi ích của nó, nhiều vùng đã trồng cây tầm bóp như một loại rau ăn hàng ngày hoặc sử dụng làm thuốc chữa nhiều bệnh.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin C như rau tầm bóp có thể mang lại lợi ích trong việc điều trị nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư phổi, dạ dày, ruột kết và miệng.

Rau dền là một loại rau phổ biến và dễ trồng. Nó thông thường được ăn vào mùa hè và được biết đến như là "rau trường thọ" vì chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe.

Rau dền là một loại thực phẩm phù hợp cho mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn và người cao tuổi. Rau này chứa nhiều canxi, sắt và vitamin K, giúp tăng cường quá trình đông máu và tạo máu, giữ gìn sự hoạt động bình thường của cơ tim và ngăn ngừa co thắt cơ. Đối với những người ở độ tuổi trung niên và cao tuổi, cũng như những người thiếu máu, rau dền là một sự lựa chọn tuyệt vời để bổ sung chế độ dinh dưỡng.

Rau dền còn được gọi là "viên canxi tự nhiên" cho trẻ em. Lá rau dền chứa nhiều canxi và protein, lượng canxi này còn cao hơn cả canxi có trong tôm và được cơ thể dễ dàng hấp thụ. Canxi có trong rau dền giúp tăng cường sức khỏe xương và răng, đồng thời ngăn chặn loãng xương. Vì vậy, việc bổ sung loại rau này vào thực đơn hàng ngày là vô cùng quan trọng cho trẻ em và người già.