Tết Trung Thu: Thành công vang dội của Bánh mứt kẹo Hà Nội!

Chiến dịch PR và truyền thông trong mùa “trông trăng”.

Những kỷ niệm tết trung thu ấm áp đã truyền cảm hứng cho nhiều chiến dịch PR và truyền thông trong mùa “trông trăng”. Với những hoài niệm tuổi thơ ngọt ngào, các chiến dịch này đã đong đầy cảm xúc và khiến người ta phải “đem lòng thương nhớ ngày đêm”.

Cùng Admicro điểm lại chiến dịch PR thành công nhất mùa trăng 2017 và thưởng trăng trong tết trung thu này.

Một thương hiệu thủ đô với chiến lược truyền thông, PR được đầu tư nhiều tâm huyết, với chi phí phù hợp đã trở thành người chiến thắng mùa trung thu với loạt bài viết đứng đầu về số lượt xem, lượt thích và lượt chia sẻ. Nhờ đó, hình ảnh của bánh trung thu trong lòng độc giả đã thay đổi. Dưới đây là câu chuyện thành công của thương hiệu đó!

Trước tết đoàn viên - thời điểm vàng của các nhãn hàng bánh trung thu

Mỗi khi thu về, mang theo tiết trời tháng 8 heo may phủ kín bầu trời Hà Nội là ngày tết đoàn viên lại cận kề. Trong những mùa trăng xưa, trung thu là lễ hội rước đèn phá cỗ, là đèn ông sao, đèn kéo quân lấp lánh và cảm giác hít hà, nhâm nhi những chiếc bánh trung thu, bánh nướng ngọt lành.

Ký ức hoài niệm ấy vẫn luôn đọng lại trong mỗi người, trong những dịp trung thu về. Vì vậy, đến trung thu, mọi người lại cùng nhau đi mua bánh để tặng người thân, bạn bè, để thắp hương, để cùng quây quần ăn một miếng bánh nướng, bánh dẻo trông trăng. Thị trường bánh kẹo lại tấp nập, nhộn nhịp mỗi độ thu về.

Bánh dẻo và bánh nướng là những loại bánh không thể thiếu trong dịp trung thu. Việc chuẩn bị những món ăn đa dạng, đặc sắc đã trở thành một phần không thể thiếu của ngày lễ trung thu. Thị trường bánh kẹo trong nước đã trở nên phong phú hơn bao giờ hết, đáp ứng được nhiều sở thích khác nhau của người tiêu dùng.

Tuy nhiên, đối với mỗi người Việt Nam, bánh trung thu truyền thống không chỉ chứa đựng những tinh hoa ẩm thực mà đó còn là biểu tượng thể hiện tinh thần của ngày lễ đoàn viên. Tết trung thu, nhất định không thể thiếu được bánh dẻo, bánh nướng trên bàn thờ cúng tổ tiên, bàn trà mời khách hay những buổi quây quần chờ trăng rằm lên.

Mùa trung thu - thương hiệu các doanh nghiệp bánh kẹo phủ kín từng góc phố. Chính nét văn hóa ấy đã tạo nên một thị trường sôi động và cạnh tranh mạnh mẽ giữa các doanh nghiệp bánh trung thu. Không khó để nhận ra những sắc vàng, đỏ,... của các quầy bánh trên mỗi con đường vẫn đi qua hàng ngày.

Những thương hiệu quen thuộc như: Kinh Đô, bánh mứt kẹo Hà Nội, Hải Hà, Hữu Nghị, Madam Huong,... luôn cố gắng để chọn được vị trí dựng quầy đẹp nhất. Vì thế mà, khi gió heo may mới khẽ chợm, trên từng con hẻm, góc phố, không khí của trung thu đã tràn ngập cùng những quầy bánh nổi bật. Càng gần tết đoàn viên thì số lượng quầy bánh càng tăng, sự cạnh tranh giữa các thương hiệu, nhãn hàng càng trở nên khốc liệt.

Phải đối mặt với thách thức đó, mỗi nhãn hàng, thương hiệu đều có một cách đi và một chiến lược truyền thông phủ rộng thương hiệu riêng biệt. Thời điểm trước trung thu 1 tháng là lúc các Marketers bắt đầu rục rịch tung ra các sản phẩm truyền thông để tăng nhận diện thương hiệu, dẫn dắt thị trường về sản phẩm, dịch vụ của công ty. Trong số đó, chiến dịch truyền thông, PR của bánh mứt kẹo Hà Nội đã chạm đến cảm xúc, trái tim của khách hàng và được xem là một trong những chiến dịch PR, truyền thông thành công nhất mùa trăng 2017.

Bánh mứt kẹo Hà Nội đặt ra bài toán cạnh tranh khi muốn phủ rộng thương hiệu, đẩy mạnh thị trường bán lẻ trong dịp trung thu là gì?

Trong dịp Trung thu này, các doanh nghiệp bánh kẹo đang đua nhau tung ra các sản phẩm độc đáo, chất lượng cao nhằm thu hút khách hàng. Trong số đó, Bánh mứt kẹo Hà Nội vẫn là sự lựa chọn tin cậy của người Hà Nội bởi đã vượt qua 50 năm gắn bó và phát triển cùng thành phố.

Điểm mạnh của Bánh mứt kẹo Hà Nội không chỉ nằm ở chất lượng sản phẩm mà còn là sự gìn giữ cảm xúc và tinh thần Trung Thu truyền thống cho người Hà Nội. Mỗi miếng bánh đều mang lại giá trị khác biệt, nồng ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng. Bánh mứt kẹo Hà Nội không chỉ là sản phẩm, mà còn là niềm tự hào của người Hà Nội.

Bài toán cạnh tranh của Bánh mứt kẹo Hà Nội trước những đối thủ mạnh

Để giữ vững được vị trí của mình trên thị trường, Bánh mứt kẹo Hà Nội phải đối mặt với những đối thủ cạnh tranh rất mạnh như Kinh Đô, Cung Đình, Madam Huong, Hữu Nghị,... Trên thị trường, các thương hiệu này không chỉ cạnh tranh về hương vị và kiểu dáng sản phẩm, mà còn đóng gói đẹp mắt, ấn tượng và phù hợp với nhu cầu biếu tặng của người tiêu dùng. Do đó, để tồn tại và phát triển trong môi trường cạnh tranh khốc liệt này, Bánh mứt kẹo Hà Nội phải liên tục cải tiến sản phẩm, nâng cao chất lượng và dịch vụ để đáp ứng được sự mong đợi của khách hàng.

Tìm kiếm chiến lược và thông điệp truyền thông của Bánh mứt kẹo Hà Nội

Để tạo sự khác biệt và đón đầu xu hướng thị trường bánh trung thu Việt, Bánh mứt kẹo Hà Nội đang tìm kiếm chiến lược và thông điệp truyền thông phù hợp.

Như đã thấy, các đối thủ cạnh tranh đã khai thác thành công các thông điệp truyền thông đầy cảm xúc và ấn tượng. Vì vậy, Bánh mứt kẹo Hà Nội cũng cần tìm ra những thông điệp tương tự để kết nối với khách hàng và tạo dấu ấn trong lòng họ.

Ngoài ra, việc tìm kiếm các điểm chốt mở khóa chiến lược là một yếu tố quan trọng để thương hiệu có thể phát triển bền vững trên thị trường trong dài hạn. Bánh mứt kẹo Hà Nội cần xác định rõ mục tiêu kinh doanh và đối tượng khách hàng mà mình muốn mục tiêu đến.

Với việc tìm ra chiến lược và thông điệp truyền thông phù hợp, Bánh mứt kẹo Hà Nội hy vọng có thể tạo nên sự khác biệt và tăng cường vị thế trong thị trường bánh trung thu Việt Nam.

Các doanh nghiệp bánh kẹo đang tiếp cận khách hàng một cách rất truyền thống.

Một điểm mạnh lớn nhất của thương hiệu này là đã tồn tại lâu đời, gắn bó với người Hà Nội hơn 50 năm qua. Sản phẩm được phân phối tại nhiều địa điểm trong và ngoài thành phố Hà Nội, cũng như ở các tỉnh thành khác trên toàn quốc.

Tuy nhiên, thương hiệu này lại chưa cập nhật được những xu hướng và hành vi của người tiêu dùng trong thời đại công nghệ số để áp dụng và phát huy hiệu quả trong các chiến dịch truyền thông và quảng cáo. Đây cũng là vấn đề chung của các thương hiệu bánh kẹo Việt Nam cũng như các đối thủ cạnh tranh của Bánh mứt kẹo Hà Nội.

Điểm mấu chốt để nổ khoá cho Bánh mứt kẹo Hà Nội chính là một chiến dịch truyền thông tập trung vào yếu tố cảm xúc của người dùng, được triển khai trên môi trường số.

Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thông tin từ kênh Digital và sử dụng Internet để tìm hiểu trước khi quyết định mua sắm. Họ dễ bị ảnh hưởng bởi các nội dung cảm xúc. Với mục tiêu thu hút khách hàng tiềm năng, chiến dịch truyền thông của thương hiệu Bánh mứt kẹo Hà Nội tập trung vào yếu tố cảm xúc trên môi trường Digital. Đây là cách làm nổi bật thương hiệu và đón đầu xu hướng thị trường bánh trung thu Việt.

Vậy Bánh mứt kẹo Hà Nội đã thực hiện chiến dịch truyền thông này như thế nào, kết quả ra sao và tại sao chiến dịch lại thành công? Hãy cùng Admicro đón đọc phần tiếp theo vào thứ 6 tuần này. Đồng thời, đừng bỏ lỡ cơ hội nhận chiết khấu PR lớn nhất năm của Admicro trong tháng 12/2017, hãy đăng ký ngay tại đây để chuẩn bị cho mùa Tết sắp đến.

Nhiều nhãn hàng đã hợp tác với Admicro và sử dụng chính sách PR quý 3 để tăng doanh số. Bạn đã sẵn sàng để tăng tốc cuối năm chưa? Hãy chia sẻ với chúng tôi ngay hôm nay…