Những thực phẩm lạc hậu - 4 loại gặp nhiều nhưng ảnh hưởng xấu không phải ai cũng biết

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y khoa Anh (BMJ) đã tập hợp 11 nhóm khác nhau với 6 triệu người trên toàn cầu. Nghiên cứu cho thấy rằng nam giới có vòng eo từ 88,9cm trở xuống có tỷ lệ tử vong cao hơn 50% so với nam giới có vòng bụng lớn hơn 109cm, tức là tuổi thọ sau 40 tuổi sẽ giảm khoảng 3 năm. Tương tự, phụ nữ có vòng eo từ 68,6cm trở xuống có tỷ lệ tử vong cao hơn 80% so với phụ nữ có vòng bụng lớn hơn 94cm, tức là tuổi thọ sau 27 tuổi bị rút ngắn khoảng 5 năm.

Bốn béo bụng thật sự là một vấn đề đáng lo ngại, vì nó có thể gây ra nhiều bệnh tật và khó kiểm soát.

Một trong số những lý do hàng đầu dẫn đến tình trạng béo phì là chế độ ăn uống không phù hợp, đặc biệt là khi thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm sau đây.

1. Thực phẩm thêm nhiều đường

Theo một nghiên cứu kéo dài trong vòng 25 năm trên 3.070 người khỏe mạnh thuộc độ tuổi từ 18 đến 30, kết quả cho thấy những người tiêu thụ hơn 50 gam đường bổ sung hàng ngày có mức mỡ nội tạng cao hơn đáng kể.

2. Tinh bột tinh chế nhiều lần

Thêm một loạt thực phẩm vào chế độ ăn có thể tăng nhanh lượng đường trong máu và con người không thể sử dụng nó ngay lập tức. Kết quả là một phần lượng đường trong máu được lưu trữ như chất béo. Ngoài ra, đồ uống ngọt thường chứa nhiều đường fructose, giúp tạo điều kiện cho quá trình tổng hợp chất béo trung tính trong gan, gây ra tăng mỡ máu sau khi ăn. Lượng mỡ máu này sau đó sẽ được lưu trữ làm mỡ trong cơ thể.

2. Tinh bột tinh chế nhiều lần

Giống như đường bổ sung, thực phẩm chủ yếu được làm từ tinh bột tinh chế, như bánh bao, gạo trắng, bánh mỳ trắng... cũng nhanh chóng tăng lượng đường.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quá nhiều axit béo bão hòa có thể gây tích tụ mỡ nội tạng. Vì vậy, việc ăn quá nhiều axit béo bão hòa không có lợi cho chức năng hoạt động của dạ dày.

3. Thực phẩm giàu chất béo bão hòa

Thực phẩm giàu axit béo bão hòa chủ yếu bao gồm mỡ động vật, dầu dừa, dầu cọ và một số đồ ăn nhẹ có dầu thực vật hydro hóa, kem không sữa và kem thực vật được thêm vào thành phần...

4. Rượu

"Uống rượu có khả năng làm tăng mỡ nội tạng, bạn càng uống nhiều thì bạn càng có nhiều mỡ nội tạng. Nguyên nhân gây ra tình trạng này vẫn chưa được nghiên cứu rõ ràng, tuy nhiên nhiều khả năng là do rượu làm giảm nồng độ

leptin và tăng nồng độ cortisol, tất cả đều liên quan đến sự tích tụ mỡ nội tạng."

Vì vậy, nếu bạn không có thói quen uống rượu, hãy tránh uống. Nếu bạn phải uống, hãy tuân theo khuyến nghị của bác sĩ và không vượt quá 15 gam rượu hàng ngày.

Nói chung, rau có chứa nhiều chất xơ hòa tan, mangan, kali, magiê, vitamin K, axit folic và axit pantothenic, mọi thứ này liên quan đến việc đối phó với chất béo nội tạng. Vì vậy, nếu bạn muốn giảm mỡ nội tạng, ngoài việc kiểm soát đường, tinh bột và uống rượu bia, hãy tăng cường tiêu thụ rau củ.

Nguồn và ảnh: Health Times