Những Bí Mật Đằng Sau Bữa Ăn Tết
Khám phá những điều ít ai biết về cách bảo quản thực phẩm và tránh ngộ độc trong dịp Tết Nguyên đán.
Sai Lầm Phổ Biến Trong Việc Bảo Quản Thực Phẩm
Trong dịp Tết Nguyên đán, việc bảo quản thực phẩm đúng cách là điều vô cùng quan trọng để tránh ngộ độc và rối loạn tiêu hóa. Bác sĩ chuyên gia dinh dưỡng đã cảnh báo về 6 sai lầm phổ biến mà nhiều người thường mắc phải.
6 sai lầm khi bảo quản thực phẩm, thức ăn thừa dịp Tết dễ gây ngộ độc được chuyên gia cảnh báo - Ảnh 1.
Rã Đông Thịt Đúng Cách
Việc rã đông thịt không đúng cách có thể dẫn đến vi khuẩn xâm nhập, làm tăng nguy cơ ngộ độc và rối loạn tiêu hóa. Để tránh điều này, cần tuân thủ các nguyên tắc bảo quản thực phẩm an toàn.
6 sai lầm khi bảo quản thực phẩm, thức ăn thừa dịp Tết dễ gây ngộ độc được chuyên gia cảnh báo - Ảnh 2.
Bảo Quản Rau Xanh Lá Tươi Mát
Rau xanh lá cần được bảo quản đúng cách để giữ được chất dinh dưỡng và tránh vi khuẩn gây hại. Việc bảo quản rau xanh lá trong tủ lạnh cần sự cẩn trọng và chú ý đến việc làm khô nước trên bề mặt rau.
6 sai lầm khi bảo quản thực phẩm, thức ăn thừa dịp Tết dễ gây ngộ độc được chuyên gia cảnh báo - Ảnh 3.
Những Điều Cần Biết Khi Hâm Nóng Thức Ăn
Việc hâm nóng thức ăn quá nhiều lần có thể làm giảm dinh dưỡng và gây hại cho sức khỏe. Bác sĩ khuyên rằng chỉ nên hâm nóng thức ăn 1-2 lần và tránh sử dụng nồi điện để giữ ấm thức ăn quá lâu.
Phân Loại Thực Phẩm Đúng Cách
Việc phân loại thực phẩm đã chế biến và chưa chế biến sẽ giúp hạn chế tình trạng nhiễm khuẩn và đảm bảo an toàn khi sử dụng. Đặc biệt trong dịp Tết, cần chú ý đến cách bảo quản thực phẩm để tránh nguy cơ ngộ độc.
