Nguy cơ nguy kịch từ vi khuẩn liên cầu lợn trong món khoái khẩu

Nguy cơ nguy kịch từ vi khuẩn liên cầu lợn

Vi khuẩn liên cầu lợn đang gây ra nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe cộng đồng khi lây lan qua món khoái khẩu. Một trường hợp đáng chú ý là nam bảo vệ 67 tuổi tại Hà Nội, sau khi tiếp xúc với vi khuẩn Streptococcus suis (S.Suis) đã phải đối diện với tình trạng nguy kịch và tử vong do nhiễm khuẩn liên cầu lợn.

Vi khuẩn lợn gây ra bệnh liên cầu khuẩn, đặc biệt là qua đường hô hấp. Nguồn gốc chính của bệnh chủ yếu là từ lợn bị bệnh mang vi khuẩn S.Suis mà không có triệu chứng rõ ràng. Vi khuẩn liên cầu thường sinh sống ở các vùng như mũi, đường tiêu hóa và sinh dục của lợn.

Nguyên nhân và triệu chứng

Việc tiếp xúc với các sản phẩm lợn chưa nấu chín như tiết canh, thịt tái, nem chạo... tạo ra nguy cơ cao cho vi khuẩn liên cầu lợn lây lan. Đặc biệt, việc 'khoái' ăn món tiết canh lợn sống là một thói quen nguy hiểm có thể dẫn đến nhiễm khuẩn nguy hiểm.

Vi khuẩn liên cầu khi lây nhiễm có thể biến đổi và tăng độc tính, gây ra các triệu chứng như sốt cao, đau đầu, chóng mặt, nôn mửa, và cả tình trạng nặng hơn như hoại tử, xuất huyết dưới da, đôi khi dẫn đến tử vong do sốc nhiễm khuẩn.

Nam bảo vệ nguy kịch do nhiễm vi khuẩn trong món khoái khẩu - Ảnh 1.

Phòng ngừa và điều trị

Để đề phòng nguy cơ nhiễm khuẩn liên cầu lợn, cần hạn chế tiếp xúc với lợn bệnh và sản phẩm lợn chưa nấu chín. Việc nấu chín thực phẩm lợn kỹ càng trước khi tiêu thụ là biện pháp phòng ngừa hiệu quả nhất.

Trong trường hợp nghi ngờ nhiễm khuẩn liên cầu, việc điều trị cấp cứu và sử dụng kháng sinh phù hợp là cần thiết để ngăn ngừa tình trạng biến chứng nặng nề.

Nam bảo vệ nguy kịch do nhiễm vi khuẩn trong món khoái khẩu - Ảnh 2.