Nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào từ đạm đậu nành cho sức khỏe tuổi trung niên

Tại sao tuổi trung niên nên lựa chọn đạm đậu nành để tăng cường sức khỏe vận động?

Trong quá trình lão hóa tự nhiên, khi vượt qua tuổi 50, cơ thể con người sẽ mất từ 0,5-1% khối lượng cơ và sức mạnh vận động giảm từ 1-3% mỗi năm. Thông tin này được tiến sĩ Mark Messina, Giám đốc nghiên cứu dinh dưỡng đậu nành tại Viện Dinh dưỡng đậu nành toàn cầu ở Hoa Kỳ, đề cập tại Hội thảo Dinh dưỡng Thực vật do Vinasoy và Viện Dinh dưỡng Quốc gia phối hợp tổ chức.

Tình trạng suy giảm thể trạng do tuổi tác khiến cuộc sống của người trung niên trở nên kém chất lượng hơn.

Theo đó, tình trạng suy giảm cơ bắp do tuổi tác gia tăng đã có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng cuộc sống của người trung niên. Họ không còn động lực để tham gia vào hoạt động vận động một cách tích cực như trước đây, điều này ảnh hưởng tiêu cực đến năng lượng sống cũng như sự thỏa mãn trong cuộc sống hàng ngày. Ngoài ra, tình trạng mất cơ còn gây ảnh hưởng không tốt đến khả năng chuyển hóa trong cơ thể và tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính không lây lan.

Đạm đậu nành là một phương pháp thực tế và hiệu quả mà tiến sĩ Mark Messina đề xuất cho những người ở tuổi trung niên đang lo lắng vì mất cơ theo tuổi tác và mong muốn có khả năng vận động trở lại. Bên cạnh đó, phương pháp này cũng giúp bổ sung nguồn đạm lành thích hợp sau quá trình vận động, nhằm phục hồi cơ bắp bị tổn thương do tập luyện và duy trì sức mạnh, độ dẻo dai và độ bền cho buổi tập luyện thể chất tiếp theo.

Tình trạng mất cơ theo tuổi tác có thể khiến người trung niên có nguy cơ mắc bệnh mạn tính không lây, dẫn đến mất đi niềm vui trong cuộc sống.

Một số nghiên cứu lâm sàng đã được tiến sĩ Mark Messina trình bày tại hội thảo đã chỉ ra rằng đạm đậu nành có khả năng tăng cường khối lượng và sức mạnh cơ bắp một cách hiệu quả không thua kém so với đạm whey, một loại đạm tối ưu để phát triển cơ bắp. Kết quả nghiên cứu cho thấy việc uống sữa đậu nành trong suốt 12 tuần tập luyện đã giúp củng cố sức mạnh và mô nạc cho nhóm người tập luyện.

Không chỉ vậy, các nghiên cứu từ Ấn Độ, Trung Quốc và Hy Lạp cũng đã chứng minh rằng đạm đậu nành có hiệu quả trong việc giảm tác động tiêu cực từ tổn thương cơ do tập luyện và duy trì sức bền cơ thể cho cộng đồng vận động viên được đào tạo.

Đạm đậu nành chất lượng cao có thể giúp ngăn ngừa tình trạng teo cơ ở người lớn tuổi.

Theo chuyên gia đậu nành, Mark Messina, một thiết kế thử nghiệm đã được tiến hành với một nhóm người Trung Quốc từ 65-79 tuổi, chứng minh rằng việc bổ sung đạm chất lượng cao như đạu nành hàng ngày có thể giúp duy trì khối lượng cơ nạc và hoạt động thể chất của các người lớn tuổi khỏe mạnh với khối cơ nạc thấp. Ngoài ra, một nghiên cứu được công bố trong Báo cáo Sức khỏe Phụ nữ năm 2023 đã chỉ ra rằng việc "tiêu thụ thực phẩm từ đậu nành hàng ngày có thể ngăn ngừa sự suy giảm chức năng sinh hoạt thường nhật ở phụ nữ lớn tuổi".

Việc sử dụng đạm đậu nành được công nhận là một phương pháp hiệu quả để khắc phục tình trạng mất đi niềm vui sống của người trung niên.

Công thức này đã được chứng minh có khả năng cải thiện chất lượng cuộc sống cho những người ở độ tuổi trung niên.

Tại Việt Nam, Viện Dinh dưỡng đã đưa ra khuyến nghị về những loại thực phẩm được coi là "Thực phẩm vàng của thế kỷ 21". Theo đó, đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành được xem là một nguồn cung cấp đạm thực vật và chất xơ quan trọng để bảo vệ và phát triển cơ thể. Khi tiêu thụ các sản phẩm từ đậu nành, chúng ta không chỉ được cung cấp lượng đạm thực vật và chất xơ cao chất lượng, mà còn được tích hợp lượng chất béo không no có lợi như omega-3 và omega-6. Nhờ những lợi ích vượt trội này, đạm đậu nành không chỉ hỗ trợ cho việc rèn luyện cơ bắp của các bạn trẻ mà còn trở thành lựa chọn lý tưởng của những người trung niên đang lo ngại về các vấn đề về cơ bắp do tuổi tác. Họ có thể thưởng thức một loạt các món ăn ngon từ các sản phẩm đậu nành như sữa đậu nành, sữa chua đậu nành, đậu phụ, tàu hũ ky...

Lượng dùng đạm đậu nành được khuyến nghị dành cho người lớn do tiến sĩ Mark Messina đưa ra.

Vì vậy, để giúp những thành viên trung niên trong gia đình duy trì sức khỏe vận động đồng thời nâng cao chất lượng cuộc sống, hãy chia sẻ ngay đến họ công thức đơn giản mà hiệu quả: vận động đều đặn kết hợp với nạp đạm đậu nành theo mức khuyến nghị, bắt đầu từ việc tập thói quen uống sữa đậu nành mỗi ngày.

{{table_placeholder_1}}