Mai Phương Thuý đã giành ngôi vị Hoa hậu Việt Nam vào năm 2006. Lúc đó, cô chỉ là một sinh viên năm thứ nhất của trường Đại học Ngoại Thương. Gần đây, Mai Phương Thuý đã chia sẻ một bức hình chụp cùng Top 3 cuộc thi Hoa hậu Việt Nam năm 2006. Cùng với cô là hai Á hậu là Lưu Bảo Anh và Lương Thị Ngọc Lan.
Sau khi giảm cân thành công đến 71 kg, Mai Phương Thuý tự hào khoe vẻ ngoại hình thon gọn đáng ngạc nhiên.
Nhan sắc nổi bật của người đẹp Mai Phương Thuý khi vinh dự giành ngôi vị Hoa hậu đã khiến người hâm mộ ngỡ ngàng. Dù ban đầu cô từng bị chỉ trích vì làn da đen nhẻm và khuôn mặt được cho là không cân đối, nhưng sau 17 năm, người đẹp sinh năm 1988 vẫn là một cái tên được nhiều người yêu mến và giữ được sức hút đặc biệt.
Mai Phương Thuý đã đăng quang Hoa hậu Việt Nam năm 2006 khi mới chỉ 18 tuổi.
Sau khi giành chiến thắng, cô người mẫu cao 1,79m sinh năm 1989 đã phải đối mặt với những lời chỉ trích về vẻ ngoại hình không hoàn hảo, với khuôn mặt bất đối xứng và làn da đen sạm...
Nữ hoàng sắc đẹp tự tin đã từng bình luận về nhan sắc cá nhân sau khi đăng quang: "Thuý có thời gian cảm thấy mình 'ngụy trang ở dưới đáy'. Tuy nhiên, điều này không làm cho Thuý mất tự tin, mà ngược lại, cô còn tự nhắc mình rằng số 0 cũng có ưu điểm của số 0. So với các thí sinh khác luôn căng thẳng, Thuý lại luôn cảm thấy thoải mái và vui vẻ. Khả năng giải tỏa áp lực từ thuở nhỏ đã giúp Thuý tỏa sáng vào những thời khắc quan trọng".
Sau khi đăng quang, Mai Phương Thúy đã lên đường tham gia cuộc thi Hoa hậu Thế giới tại Ba Lan. Tại cuộc thi này, cô đã được khán giả bình chọn và xếp vào top 17. Ngoài ra, Mai Phương Thúy còn nằm trong danh sách top 50 Hoa hậu tiêu biểu nhất do một chuyên trang sắc đẹp danh tiếng thế giới xếp hạng trong các cuộc thi Hoa hậu quốc tế năm 2006.
Suốt thời gian giữ vương miện, Mai Phương Thúy cân nhắc đúng mức kết hợp việc học và nhiệm vụ của một hoa hậu.
Mai Phương Thúy nỗ lực tích cực tham gia vào các hoạt động thiện nguyện, để lại ấn tượng về sự xinh đẹp và lòng nhân ái của cô.
Hiện tại, cô người đẹp sinh năm 1988 dành nhiều thời gian cho công việc và đầu tư cũng như tham gia tích cực vào các hoạt động xã hội và thiện nguyện có ích cho cộng đồng. Sau 17 năm từ khi đăng quang, Mai Phương Thúy đã trải qua một sự "lột xác" đáng kể. Khác biệt so với làn da đen nhẻm trong quá khứ, người đẹp 8x hiện tại sở hữu một làn da trắng sáng và diện mạo thời trang hiện đại. Cô có uốn lượn nhan sắc quyến rũ và bốc lửa. Hiện tại, Mai Phương Thúy vẫn độc thân.
Kể từ khi đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2006, Mai Phương Thuý vẫn luôn thu hút được sự chú ý mỗi khi cô xuất hiện.Không ngừng nhận được những lời khen ngợi về vẻ đẹp ngày càng tinh tế của mình, Mai Phương Thúy đã từng bước khẳng định vị trí của mình trong làng giải trí.