Lợi ích của việc uống một ly này mỗi ngày cho người đàn ông 35 tuổi

Bác sĩ Lương Trình Siêu, Phó Giám đốc Bệnh viện quản lý sức khỏe Bắc Đầu (đặt tại thành phố Đài Bắc, Đài Loan, Trung Quốc), đã chia sẻ về trường hợp của một người đàn ông 35 tuổi. Người này có thói quen uống một cốc đồ uống có đường sau mỗi bữa trưa. Kết quả là, ngoài việc cân nặng tăng nhanh, kết quả kiểm tra sức khoẻ cũng cho thấy gan của người đàn ông trắng xoá do mắc gan nhiễm mỡ nặng.

Bác sĩ cảnh báo rằng trong tương lai, người đàn ông này sẽ có nguy cơ mắc các chứng bệnh như cao huyết áp, bệnh tim, đột quỵ... cao hơn so với người bình thường nếu không điều chỉnh thói quen ăn uống và sinh hoạt hàng ngày. Gan nhiễm mỡ đã trở thành nguyên nhân chính gây ra các bệnh gan mãn tính. Theo thời gian, không chỉ gây tổn thương gan mà còn gây viêm, xơ gan và ngay cả ung thư gan.

Lương Trình Siêu giải thích rằng sự hình thành của gan nhiễm mỡ được ảnh hưởng mạnh bởi việc tiêu thụ quá nhiều sản phẩm có chứa đường, tinh bột tinh chế, rượu bia và đặc biệt là các đồ uống có chứa hàm lượng fructose cao. Nếu tiếp tục sử dụng quá nhiều trong thời gian dài, sẽ gây áp lực lên gan và ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng của nó.

Ngoài việc tiêu thụ quá nhiều đường, có 4 thói quen nữa có thể tăng nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ.

4 thói quen tăng nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ

1. Sử dụng sự uống rượu và bia trong thời gian dài

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người lạm dụng rượu trong thời gian dài có tỷ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ cao hơn nhiều so với những người không uống rượu. Rượu được chuyển hóa chủ yếu trong gan, và sau khi vào cơ thể, nó phần lớn bị dị hóa tại gan.

Chất chuyển hóa trong gan từ rượu là acetaldehyde, có khả năng gây tổn thương và phá huỷ tế bào gan. Ngoài ra, nó còn gây cản trở quá trình phân hủy và chuyển hóa axit béo trong gan, làm cho chất béo tích tụ và dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ.

2. Tiêu thụ lượng chất béo quá nhiều.

Nhiều người thường ưa thích ăn các loại thịt đỏ, thịt siêu chế biến, hay đồ chiên rán dầu mỡ chứa nhiều chất béo bão hoà. Điều này không may làm gan phải chịu gánh nặng trao đổi chất một cách tự nhiên. Đồng thời, lượng calo dư thừa sẽ được chuyển hóa thành mỡ và lưu trữ trong cơ thể, dẫn đến bị béo phì và gan nhiễm mỡ.

Bên cạnh đó, thích ăn cay, ăn đồ sống, uống đồ lạnh hoặc ăn quá trễ vào ban đêm cũng sẽ gây rối cho quá trình chuyển hoá của gan, làm cho gan không thể hoạt động tốt trong việc loại bỏ độc tố từ cơ thể.

3. Thân trọng giảm quá mức

Việc giảm cân quá mức có thể gây hại cho gan, thậm chí dẫn đến việc gan bị xơ cứng. Điều này xảy ra khi chế độ ăn uống "mất kiểm soát" khiến cơ thể không nhận đủ dưỡng chất, đặc biệt là protein. Kết quả là lượng chất béo không cần thiết không thể được loại bỏ khỏi gan và gây nên tình trạng gan nhiễm mỡ.

Thói quen thức khuya sẽ làm giảm chức năng trao đổi chất và giải độc của gan, làm ức chế quá trình dị hóa chất béo, khiến gan phải chịu thêm gánh nặng và dễ dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ. Những người thức khuya thường có xu hướng ăn nhiều hơn vào bữa tối, và lượng calo dư thừa sẽ được chuyển hóa thành chất béo và tích trữ trong gan. Theo thời gian, lượng chất béo này sẽ vượt quá mức tiêu chuẩn, dẫn đến việc hình thành gan nhiễm mỡ.

Ngoài ra, nhân viên văn phòng hiện nay thường có xu hướng ngồi nhiều, ít vận động. Điều này cũng dễ dẫn đến tình trạng béo bụng, tiêu hóa kém, tích tụ mỡ thừa trong gan và gây ra gan nhiễm mỡ.

Bác sĩ Lương Trình Siêu cũng nhắc nhở rằng, để cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ, phương pháp tốt nhất là duy trì một chế độ ăn uống hàng ngày với nguyên tắc "3 ít, 1 nhiều" - ít dầu mỡ, ít đường, ít muối và nhiều chất xơ. Cùng với đó, cần luyện tập thói quen vận động, tránh cồn, thuốc lá và thực hiện kiểm tra sức khoẻ thường xuyên.