Loại gạo vàng Nhật Bản giúp giảm vòng eo và loại bỏ mỡ nội tạng sau 2 tuần

Một số người nổi tiếng đã sử dụng gạo lúa mạch mochi mugi trong 2 tuần và phát hiện, không chỉ có số vòng eo giảm đáng kể mà lượng chất béo trung tính trong cơ thể cũng cải thiện đáng kể.

Cụ thể, một chương trình y tế Nhật Bản đã mời họa sĩ truyện tranh Mayumi Kurata, họa sĩ Nakagawa và diễn viên hài Aiko Kuroda tiến hành một cuộc thử nghiệm kéo dài hai tuần. Chương trình đã yêu cầu họ thay thế gạo trắng bằng gạo lúa mạch và không cần thực hiện bất kỳ bài tập thể dục nào.

Kết quả là vòng eo của 3 người đã giảm tương ứng là 3,7 cm, 6,7 cm và 4 cm. Cân nặng cũng giảm từ 2,2 - 5,2 kg; triglyceride giảm khoảng 41 đến 44%, mỡ nội tạng cũng giảm đến 17,5%.

Sử dụng 30% lúa mạch mochi mugi thay thế cho gạo trắng đã giúp loại bỏ mỡ nội tạng.

Tại sao gạo lúa mạch mochi mugi có tác dụng hiệu quả?

Có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chất xơ giúp làm sạch ruột, tăng cường quá trình tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân. Do đó, việc bổ sung chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày là rất quan trọng.

Theo nhà nghiên cứu ẩm thực Nhật Bản Chinami Hamauchi, gạo lúa mạch mochi mugi có chứa lượng chất xơ gấp 25 lần so với gạo trắng, đồng thời ít đường hơn, giúp kiểm soát lượng đường dư thừa chuyển hoá thành mỡ. Ngoài ra, loại gạo này còn chứa lượng chất xơ hoà tan nhiều gấp 4 lần so với ngưu bàng - một loại thực phẩm giàu chất xơ nổi tiếng, giúp tăng cường sự săn chắc của cơ thể.

Ngoài ra, gạo lúa mạch còn chứa β-glucan có thể giúp đường được đào thải ra khỏi cơ thể trước khi ruột hấp thụ. Hơn nữa, hương vị đặc biệt của loại gạo này có thể kích thích toàn diện trung tâm cảm giác no, tránh việc ăn quá nhiều.

Takako Norioka, giáo sư danh tại trường đại học ở Yokohama, Nhật Bản cũng chỉ ra rằng, những lợi khuẩn trong đường ruột có thể hỗ trợ giảm cân trong khi những vi khuẩn xấu có thể khiến cơ thể béo hơn. Vì nguồn dinh dưỡng của lợi khuẩn là chất xơ hòa tan trong nước nên việc tích cực tiêu thụ thực phẩm như gạo lúa mạch có thể làm tăng lượng men vi sinh, giúp giảm béo và xây dựng cơ thể săn chắc.

Chất xơ hòa tan trong gạo lứa mạch có hàm lượng cao hơn so với gạo trắng, gạo lứt và bột yến mạch, đồng thời cũng chứa nhiều beta-glucan hơn bột yến mạch. Ngoài việc giúp giảm cân, loại gạo này cũng giúp kiểm soát đường huyết và giảm mỡ nội tạng. Việc duy trì cân bằng trong hệ vi khuẩn đường ruột cũng hỗ trợ cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, tăng cường miễn dịch và thậm chí giúp đẩy lùi trầm cảm, dị ứng và nhiều vấn đề khác.

Nguồn: edh.tw