Khám phá 8 loại củ quả ăn cả vỏ: Bí mật giàu dinh dưỡng mà bạn chưa biết
Vỏ của các loại củ quả không chỉ là phần bên ngoài bỏ đi mà còn là kho tàng chất dinh dưỡng, vitamin và chất xơ quan trọng. Hãy khám phá bí mật giàu dinh dưỡng từ việc ăn cả vỏ của 8 loại củ quả sau đây!
Section 1: Quả Kiwi
Quả kiwi không chỉ ngon khi ăn phần thịt mà còn hấp dẫn với vỏ giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin E, C và polyphenol. Một nghiên cứu mới đây còn chỉ ra rằng việc ăn cả vỏ kiwi có thể giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa.
Quả Kiwi
Section 2: Cà Chua
Vỏ cà chua chứa lượng lycopene cao gấp 2,5 lần so với cùi. Ngoài ra, vỏ cà chua cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như kẽm, mangan và đồng, giúp bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời.
Cà Chua
Section 3: Cam Quýt
Vỏ cam quýt là nguồn chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa cao. Chúng cũng chứa nhiều bioflavonoid khác nhau, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Một số hợp chất trong vỏ cam quýt còn có thể bảo vệ chống lại chứng mất trí nhớ.
Cam Quýt
Hãy khám phá thêm về 5 loại củ quả còn lại và cách sử dụng vỏ chúng để bổ sung dinh dưỡng và giảm lãng phí thực phẩm!
