Hướng dẫn 2 cách nướng chân gà ngon hơn bằng nồi chiên không dầu

Cách làm chân gà nướng mật ong từ nồi chiên không dầu

Với chân gà, bạn có thể luộc hoặc nướng theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, công thức được ưa chuộng nhất hiện nay vẫn là nướng chân gà bằng nồi chiên không dầu với mật ong. Chân gà tươi khi nướng sẽ có độ giòn vừa phải, kết hợp với vị ngọt của mật ong, mang tới hương vị đậm đà.

Nguyên liệu:

Chân gà: 1kg

Tương ớt: 30ml

Nước tương: 15ml

Dầu hào: 8ml

Dầu mè: 8ml

Mật ong: 15ml

Tỏi băm: 2 muỗng cà phê

Gừng băm: 1 muỗng cà phê

Hạt nêm: 1/4 muỗng cà phê

Chuẩn bị cho món chân gà nướng mật ongCách làm:

Bước 1: Sơ chế cánh gà

Đầu tiên, hãy ngâm chân gà trong nước muối pha loãng trong khoảng 30 phút để làm giảm mùi hôi của chân gà. Sau đó, rửa sạch chân gà bằng nước sạch từ 2 đến 3 lần và để ráo. Để chân gà nướng thêm giòn, bạn có thể sử dụng dao để làm một vài vết cắt nhỏ hoặc sử dụng tăm nhọn để đâm vài lỗ trên bề mặt chân gà.

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt

Để chế biến chân gà nướng không dầu thơm ngon nhất, việc chuẩn bị nước sốt là rất quan trọng. Đầu tiên, lấy một chén nhỏ, cho vào tương ớt, nước tương, dầu mè, dầu hào, mật ong, gừng, tỏi băm và hạt nêm (tỷ lệ đã chuẩn bị sẵn như ở bước trước).

Bạn muốn chân gà cay hơn, hãy thêm một ít ớt bột vào. Sau đó, trộn đều hỗn hợp và cho nước sốt vào chân gà. Dùng đũa để chân gà thấm đều với nước sốt và để ướp từ 1 tiếng.

Tiếp theo, làm sốt ướp chân gà mật ong. Bước 3: Nướng cánh gà.

Cho cái thân gà đã được ướp sốt vào nồi không cần dầu, sắp xếp chúng đều lên khay và nướng trong khoảng 20 phút. Sau khi đã nướng trong 20 phút, có thể tắt nồi và áp dụng lượng nước sốt còn lại lên các mặt chân gà, sau đó tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa để hoàn chỉnh.

Nướng chân gà siêu nhanh với nồi không dầu hoặc lò nướng

Sau khi tiến hành nướng chân gà không cần dầu, chúng ta sẽ thu được chân gà thành phẩm có màu vàng óng mắt. Lớp da bên ngoài được làm giòn nhẹ và ngọt ngào, phát ra hương thơm hấp dẫn. Để làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn, chúng ta có thể sắp xếp chân gà lên một đĩa, bổ sung dưa leo hoặc rau xà lách để trang trí. Đừng quên pha một chén muối ớt chanh cực ngon để cùng thưởng thức nhé.

Thành phẩm chân gà nướng mật ong thơm ngon

Hướng dẫn cách nướng chân gà sa tế bằng nồi chiên không dầu

Để thực hiện cách nướng chân gà bằng nồi chiên không dầu với sa tế, bạn hãy chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết dưới đây:

Chân gà: 500 gr

Sa tế: 4 muỗng canh

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Muối hạt: 1/2 muỗng canh

Hành tím băm: 1 muỗng canh

Dầu hào: 2 muỗng canh

Mật ong: 1 muỗng cảnh

Ớt bột: 1 muỗng canh

Sả cắt nhỏ: 1 muỗng canh

Nguyên liệu cho món chân gà nướng siêu ngon tại nhàCách làm:

Bước 1: Sơ chế chân gà

Chuẩn bị chân gà bằng cách chặt chân thành đôi, bỏ đi móng gà và vỏ da bên ngoài. Tiếp theo, đặt chân gà vào nước muối loãng (hoặc nước chanh loãng) và ngâm trong khoảng thời gian từ 10 đến 15 phút để loại bỏ mùi hôi. Sau khi ngâm, hãy lấy chân gà ra và rửa sạch với nước cho đến khi sạch. Đảm bảo để chân gà ráo trước khi tiếp tục.

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt

Nước sốt hảo hạng sẽ mang lại cho chân gà nướng bằng nồi chiên không dầu một hương vị tuyệt vời hơn, với màu sắc tươi sáng hơn. Bạn hãy trộn đều một chén nhỏ gồm sa tế, tỏi băm, hành tím băm, muối hạt, sả cắt nhỏ, dầu hào, mật ong và ớt bột. Sau đó, rót hỗn hợp này lên bề mặt chân gà, dùng đũa để trộn đều và ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.

Chú ý: Tùy khẩu vị, bạn hãy điều chỉnh lượng muối và ớt bột trong công thức này.

Chuẩn bị nước sốt ướp chân gà sa tế

Bước 3: Tiếp theo, chúng ta sẽ nướng chân gà sa tế.

Sau khi chế biến xong, chúng ta hãy đặt chân gà vào nồi chiên không dầu và nướng trong khoảng 20 phút. Khoảng sau 10 phút, hãy lấy chân gà ra khỏi nồi và đảo mặt dưới, sau đó tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa để chín đều.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Sau khi đã nướng chín chân gà bằng nồi chiên không dầu, bạn sắp xếp chúng lên đĩa và trang trí bằng rau sống, chanh và chén nước mắm. Nước mắm pha muối ớt chanh là sự kết hợp hoàn hảo cho món chân gà nướng (có thể dùng ớt xanh hoặc ớt đỏ). Chân gà nướng sẽ có hình ảnh và màu sắc rực rỡ, với lớp vỏ ngoài giòn tan và thịt bên trong thật mềm mại. Bạn có thể phục vụ món này trong các bữa tiệc kèm với ly bia.

Cách làm chân gà nướng sa tế thơm ngon

Dưới đây là một hướng dẫn đơn giản về cách nướng chân gà bằng nồi chiên không dầu với sự kết hợp của mật ong và sa tế tại nhà. Hai công thức này rất dễ làm và nhanh chóng, mang đến hương vị tuyệt vời, sự đậm đà cùng màu sắc hấp dẫn. Nếu bạn muốn biết thêm nhiều công thức nấu ăn khác, hãy để lại bình luận phía dưới bài viết.

Xem thêm các bài viết liên quan: Nồi chiên không dầu