Thỉnh thoảng bạn có thể thấy trên mạng mọi người chia sẻ về cách ăn kiêng không đường và giảm tinh bột để thành công trong việc giảm cân. Tuy nhiên, những phương pháp này yêu cầu kiểm soát chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và thường dễ bỏ cuộc sau vài ngày. JUN, một huấn luyện viên thể hình ở Nhật Bản, đã viết một cuốn sách dựa trên kinh nghiệm của mình. Sau khi sinh đứa con đầu lòng, cô đã thành công giảm cân 17kg trong 3 tháng bằng cách thực hiện "Chế độ ăn kiêng giảm đường 3 ngày".
Cách thực hiện rất đơn giản và dễ dàng hơn nhiều so với việc cắt đường hàng ngày. Bạn chỉ cần làm theo 4 điểm mấu chốt sau đây!
1. Tiếp tục ăn nhưng hãy kiểm soát số lượng
Không cần loại bỏ tinh bột hoàn toàn, JUN sẽ tiếp tục ăn nhưng sẽ giảm lượng thức ăn bằng cách chuyển đổi, thay thế 100g gạo trắng mỗi bát bằng khoảng 40g gạo trắng.
Trong ngày đầu, cô ấy ăn 2 bát, ngày thứ hai, cô ấy ăn 1 bát, ngày thứ ba, cô ấy không ăn cơm, và chu kỳ này lặp lại. Ngoài ra, cô ấy cũng chia sẻ rằng sau khi quen với phương pháp này, bạn có thể làm cơm nắm từ gạo trắng và để trong tủ lạnh, sau đó hâm nóng lại trước khi ăn. Điều này sẽ biến tinh bột đã qua chế biến thành tinh bột kháng tính, giảm lượng calo xuống chỉ khoảng 5% so với gạo trắng.
2. Không tiêu thụ thực phẩm nhiều đường
Ngoài việc kiểm soát các loại thực phẩm chứa nhiều đường như tinh bột tinh chế, bạn nên cân nhắc giới hạn việc tiêu thụ các thực phẩm giàu đường khác, gồm có các món tráng miệng, đồ uống có đường, mì, bánh mì...
Trong thời gian thực hiện "Chế độ ăn kiêng giảm đường trong 3 ngày", bạn hạn chế ăn những loại thực phẩm này. Mặc dù một số loại rau cũng có chứa một lượng ít đường, nhưng chúng lại giàu chất xơ. Vì vậy, đối với những loại rau đó, bạn vẫn có thể ăn nhưng nên giới hạn khoảng 10 đến 20g mỗi bữa.
3. Chú ý lượng protein nạp vào
Việc cung cấp đủ lượng protein trong "Chế độ ăn kiêng giảm đường 3 ngày" là vô cùng quan trọng. Để đảm bảo điều này, bạn nên sử dụng thịt, cá, trứng, các sản phẩm từ sữa và các thực phẩm nguyên mẫu khác trong khẩu phần hàng ngày của mình. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng các sản phẩm từ sữa hoặc các thực phẩm khác phải không có đường. Đồng thời, bạn cũng cần hạn chế lượng muối, vì việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Để tính toán lượng protein cần tiêu thụ hàng ngày, bạn có thể dựa vào cân nặng cá nhân và nhân với 1,5g. Ví dụ, nếu trọng lượng cơ thể của bạn là 45kg, bạn cần tiêu thụ ít nhất 67,5g protein trong 3 bữa ăn mỗi ngày.
4. Uống nhiều nước hơn
Khi áp dụng "Chế độ ăn kiêng giảm đường trong 3 ngày", điều quan trọng là cần uống đủ lượng nước hàng ngày, ít nhất là 1,5-2 lít. Việc uống đủ nước sẽ tăng cường quá trình trao đổi chất và loại bỏ chất thải dễ dàng hơn, rất có lợi cho quá trình giảm cân.
Ngoài ra, JUN cũng nhắc nhở rằng trong những ngày đầu tiên của chế độ ăn kiêng giảm đường, khi lượng đường bị hạn chế, cơ thể sẽ tiêu hủy glycogen và cân nặng sẽ giảm xuống, nhưng thực tế chỉ là mất nước. Quá trình đốt cháy mỡ thực sự sẽ bắt đầu sau khi tuân thủ "chế độ ăn kiêng giảm đường trong 3 ngày" từ 1-2 tuần. Đừng nghĩ rằng chỉ cần 1-2 tuần là có thể đạt được thành công. JUN đã giảm cân thành công sau 3 tháng áp dụng chế độ ăn kiêng này, với tổng số 17kg và không tăng cân trở lại!
Nguồn và ảnh: Woman.tvbs, The Healthy