Chuối Trứng Cuốc: Quả Cấm Kỵ Hay Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe?

Chuối Trứng Cuốc Trên Bàn Thờ

Trong mâm ngũ quả ngày Tết, chuối là loại quả nằm ở vị trí trung tâm, quan trọng bậc nhất.

Loại quả người Việt cấm kỵ đặt lên bàn thờ ngày Tết nhưng người Nhật lại ăn để phòng ung thư - Ảnh 1.

Theo phong tục dân gian, những quả chuối khi được đặt lên bàn thờ phải là chuối xanh. Chuối chín, chuối có trứng cuốc là loại chuối 'cấm kỵ' trên bàn thờ vì chúng thu hút ruồi muỗi, có thể gây ô uế cho khu vực thờ phụng.

Loại quả người Việt cấm kỵ đặt lên bàn thờ ngày Tết nhưng người Nhật lại ăn để phòng ung thư - Ảnh 2.

Chuối Trứng Cuốc và Sức Khỏe

Tuy nhiên xét về mặt khoa học, chuối có trứng cuốc lại là loại chuối tốt cho sức khỏe. Chuối trứng cuốc nghĩa là những quả chuối có lấm chấm đen ở trên vỏ.

Loại quả người Việt cấm kỵ đặt lên bàn thờ ngày Tết nhưng người Nhật lại ăn để phòng ung thư - Ảnh 3.

Nghiên cứu cho thấy, khi chấm đen đạt đến 40 – 60% trên quả chuối là lúc hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất.

Loại quả người Việt cấm kỵ đặt lên bàn thờ ngày Tết nhưng người Nhật lại ăn để phòng ung thư - Ảnh 4.

Với người Nhật, chuối trứng cuốc là loại chuối tốt nhất. Thậm chí, nhiều chuyên gia dinh dưỡng tại Nhật lên tiếng kêu gọi người dân nên ăn chuối có dấu hiệu này để phòng ngừa bệnh ung thư.

Loại quả người Việt cấm kỵ đặt lên bàn thờ ngày Tết nhưng người Nhật lại ăn để phòng ung thư - Ảnh 5.

Trong những quả chuối trứng cuốc có hình thành TNF (Tumor Necrosis Factor), đây là loại protein chống ung thư tốt.

Thời Điểm Ăn Chuối và Lợi Ích

Ăn chuối tốt, nhưng nên lựa chọn thời điểm nào để nhận được tối đa lợi ích?

Trước bữa ăn tối khoảng 30 phút là thời điểm hoàn hảo để ăn chuối. Phương pháp giảm cân này đạt hiệu quả thông qua việc kích thích lên não bộ, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giảm lượng thực phẩm được hấp thụ trong bữa ăn kế tiếp.

Vào cuối buổi chiều (khoảng 3 – 4 giờ), mọi người nên có một bữa ăn nhẹ gồm chuối, 200ml nước và một vài chiếc bánh quy nhỏ. Đây cũng là thời điểm mọi người sắp tan làm, chuẩn bị cho việc tập thể dục hoặc tham gia hoạt động thể thao nên một bữa ăn nhẹ sẽ giúp cung cấp năng lượng kịp thời.