Bí quyết tăng sức đề kháng bất ngờ từ Hệ phòng thủ 1170: Hiểu rõ và áp dụng

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm là một chuyên gia về dinh dưỡng được biết đến và đánh giá cao trong ngành, với hơn 38 năm kinh nghiệm làm việc. Bà đã tốt nghiệp bác sĩ nội trú và từng làm việc tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Dù đã nghỉ hưu, bà vẫn thường xuyên tham gia vào các hoạt động khám tư vấn dinh dưỡng và xuất hiện trong các chương trình truyền thông cùng các phương tiện truyền thông...

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm đã chia sẻ những kiến thức tại Tọa đàm "Khỏe Tiêu hóa - Khỏe Đề kháng" trong khuôn khổ Hưởng ứng Ngày Sức khỏe Tiêu hóa Thế giới 29/5/2023.

BS. Nguyễn Thị Lâm chia sẻ rằng, như một chuyên gia dinh dưỡng, tôi thường được hỏi về những thói quen hàng ngày giúp cải thiện sức khỏe, bảo vệ sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc bệnh. Tôi không ngại chia sẻ những bí quyết này để mọi người có thể áp dụng và thúc đẩy cuộc sống của họ trở nên tốt đẹp và hạnh phúc hơn.

Theo ý kiến của bác sĩ Lâm, việc quan trọng nhất trong gia đình là luôn chú trọng đến việc duy trì một chế độ dinh dưỡng cân đối và đủ chất. Dù có bận rộn đến đâu, bà vẫn luôn cố gắng đảm bảo mỗi người trong gia đình được tiêu thụ khoảng 200g rau xanh và 100g quả chín mỗi ngày. Một điểm đặc biệt là gia đình bác sĩ Lâm ưa chuộng việc ít ăn cơm và khi bước vào tuổi già, bà đã chuyển sang ăn gạo lứt.

Gia đình tôi rất quan trọng việc ăn sữa chua sau mỗi bữa ăn. Vì sữa chua không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng như protein, carbohydrate, canxi, vitamin... dễ tiêu hóa mà còn có nhiều men vi sinh giúp cải thiện, tối ưu hóa hệ vi khuẩn trong ruột, hỗ trợ sự phát triển và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hại.

Hiện nay, nhiều chị em chia sẻ nhau bí quyết để cải thiện sức khỏe tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng bằng cách áp dụng "hệ phòng thủ 1170". Điều này cũng là phương pháp mà tôi đang áp dụng. Theo BS. Nguyễn Thị Lâm, việc uống 1 hộp sữa chua mỗi ngày có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch đến 70%.

Hệ tiêu hóa có vai trò rất quan trọng, không chỉ giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng mà còn đóng góp vào "hệ phòng thủ", từ đó tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Trong hệ tiêu hóa, có hàng trăm nghìn tỷ vi khuẩn, bao gồm cả lợi khuẩn và khuẩn có hại, với hơn 1000 loài khác nhau. Khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh, cân bằng giữa lợi và hại khuẩn sẽ giúp phòng tránh các bệnh lý liên quan đến đường ruột. Đáng chú ý là 70% hệ miễn dịch nằm trong đường tiêu hóa. Tại đây, sự tương tác giữa hệ thần kinh ruột và vi sinh vật có vai trò tích cực sẽ hỗ trợ hoạt động của trục não ruột, từ đó giảm các vấn đề nhận thức - cảm xúc như rối loạn lo âu, trầm cảm...".

Vì vai trò quan trọng của hệ tiêu hóa, đường ruột trong việc duy trì sức khỏe, nên việc bổ sung dưỡng chất và men vi sinh bằng cách ăn sữa chua hàng ngày là cực kỳ cần thiết.

Theo BS. Nguyễn Thị Lâm, cô ấy đã tận dụng bí quyết này khi tư vấn về dinh dưỡng cho các gia đình và trẻ nhỏ. Ngoài việc khuyến khích chế độ ăn phù hợp, cô ấy cũng khuyên mỗi người nên ăn ít nhất một hộp sữa chua mỗi ngày để tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ hay bị ốm vặt và suy dinh dưỡng.

Khi tiêu thụ sữa chua, hãy lựa chọn sữa chua từ các hãng danh tiếng trên thị trường với các chủng men tốt và số lượng đầy đủ để cung cấp đủ dưỡng chất cho hệ tiêu hóa. Tránh bảo quản sữa chua bằng cách đông đá, và có thể kết hợp với hoa quả để tăng độ thơm ngon.

Hiện nay, sữa chua Vinamilk được đánh giá cao với chủng men Lactobacillus Bulgaricus. Trong mỗi hũ sữa chua Vinamilk 100g, có khoảng 12 triệu đơn vị men Lactobacillus Bulgaricus tự nhiên. Chủng men này giúp tối ưu hóa hệ vi sinh ở đường ruột, hỗ trợ phòng ngừa các vấn đề tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn và nâng cao hệ miễn dịch.