Bí quyết kích hoạt enzyme giúp ăn mãi không tăng cân

Sự khác biệt giữa người dễ béo và người "ăn bao nhiêu vẫn gầy"

Với sự chuyên môn và kinh nghiệm, Tiến sĩ Zachary Evans không chỉ cung cấp những câu trả lời chính xác cho các vấn đề về cân nặng mà còn đem đến giải pháp hiệu quả để khắc phục tình trạng thừa cân hay thiếu cân.

Theo Tiến sĩ Zachary Evans, có hai lý do để giải thích tại sao nhiều người "ăn hoài không béo". Lý do đầu tiên có thể là nhóm người gầy chỉ tiêu thụ một lượng calo nhỏ trong ngày. Ví dụ, họ có thể ăn bữa trưa đồ chế biến sẵn nhưng lại bỏ bữa tối. Họ cũng có thể hoạt động nhiều trong ngày mà không cần tập thể dục, ví dụ như đi bộ nhiều hơn và cố gắng di chuyển bằng cách để xe xa. Tuy nhiên, điều này chỉ áp dụng cho một số người.

Lý do thứ hai: Sự khác biệt này ít được biết đến. Những người có thân hình gầy lại kích hoạt một loại enzyme có tên gọi là AMPK (5' AMP hoạt hóa protein kinase) trong cơ thể với hiệu quả cao.

Tất cả chúng ta đều có AMPK, nhưng ở những người "ăn mãi không tăng cân", enzyme này hoạt động hiệu quả hơn.

AMPK là một enzym quan trọng trong việc duy trì cân bằng năng lượng trong cơ thể. Enzym này được tìm thấy ở tất cả các sinh vật từ nấm men đến con người và sản xuất chủ yếu tại các mô như gan, não, tế bào mỡ và cơ. Khi được kích hoạt, AMPK sẽ kích thích quá trình trao đổi chất, cải thiện độ nhạy insulin, giảm viêm và tăng hiệu suất cơ bắp. Ngoài ra, AMPK cũng có thể giúp kéo dài tuổi thọ và thúc đẩy quá trình lão hóa lành mạnh.

Nhờ sự hỗ trợ của AMPK, những người có cơ chế trao đổi chất nhanh hơn có khả năng duy trì thân hình thon gọn dù ăn nhiều. Điều này giải thích tại sao một số người có thể ăn nhiều mà không tăng cân, trong khi những người khác lại dễ tăng cân nhanh chóng.

Mặc dù hoạt động của AMPK phụ thuộc chủ yếu vào chế độ ăn uống và tập luyện, tuy nhiên, sự di truyền từ cha mẹ cũng có ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động của nó.

Để nâng cao sức khỏe, giảm cân và tăng cường quá trình trao đổi chất, bạn cần tìm hiểu cách "kích hoạt" enzym này.

Enzym AMPK có vai trò như thế nào đối với sức khỏe?

Khi được kích hoạt bởi AMPK vùng dưới đồi, gan sẽ sản xuất glucose và đưa vào cơ để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Glucose cũng là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho hoạt động của não bộ và các chức năng bình thường của cơ thể.

Ngoài những chức năng đã nêu ở trên, AMPK còn có vai trò quan trọng trong việc đốt cháy chất béo để sản xuất năng lượng cho cơ thể. Nó kích thích quá trình oxi hóa chất béo, giúp cơ thể tiêu thụ mỡ dư thừa và giảm lượng mỡ tích tụ trong cơ thể. Điều này không chỉ giúp giảm cân mà còn cải thiện sức khỏe và tăng cường sự chuyển hóa chất béo.

AMPK kích thích quá trình tái chế tế bào, còn gọi là autophagy. Quá trình này giúp loại bỏ tế bào cũ, tế bào bị hư hại hoặc tế bào có nguy cơ biến đổi thành ung thư. Autophagy giúp duy trì sự khỏe mạnh của tế bào và ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh lý.

, autophagy có thể làm giảm sự tích tụ các chất độc hại trong tế bào, giảm nguy cơ ung thư và các bệnh lão hóa. Ngoài ra, nó còn giúp duy trì sức khỏe của các tế bào và cơ quan bằng cách loại bỏ các thành phần không cần thiết và tái chế chúng thành các phân tử có ích hơn. Do đó, việc tăng cường hoạt động autophagy có thể là một giải pháp hiệu quả để ngăn ngừa và chữa trị các bệnh liên quan đến sự lão hóa và chết bào tử.

hóa cho các tế bào, AMPK là một yếu tố không thể thiếu để duy trì sức khỏe và phòng ngừa các bệnh liên quan đến oxy hóa. Ngoài ra, AMPK còn giúp cân bằng năng lượng trong cơ thể bằng cách kích hoạt quá trình tiêu hao năng lượng và giảm sản xuất năng lượng. Điều này có thể giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tiểu đường, béo phì và bệnh tim mạch.

, AMPK cũng được biết đến là một yếu tố quan trọng trong việc duy trì chức năng sinh sản ở nam giới và phụ nữ. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc kích hoạt AMPK có thể giúp tăng khả năng sinh sản và giảm nguy cơ vô sinh. Ngoài ra, AMPK cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển phôi và sự phát triển của tế bào tinh trùng. Tuy nhiên, sự thiếu hụt hoặc quá mức hoạt động của AMPK đều có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản và gây ra các vấn đề liên quan đến vô sinh.

đến não

Những nghiên cứu mới đây cũng cho thấy rằng AMPK có thể đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh lưu lượng máu đến não. Nếu thiếu hụt AMPK, lưu lượng máu đến não có thể giảm, gây ra các vấn đề liên quan đến trí nhớ và khả năng tập trung. Tuy nhiên, nghiên cứu cần được tiếp tục để có thể hiểu rõ hơn về vai trò của AMPK trong quá trình này.

bằng cách tăng cường hoạt động của AMPK, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường chất lượng cuộc sống. Ngoài ra, AMPK còn có thể giúp giảm đường huyết và tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Kích hoạt AMPK ở bên ngoài não giúp tăng quá trình đốt cháy chất béo, làm giảm cân. Tuy nhiên, khi kích hoạt AMPK trong não, cảm giác thèm ăn sẽ tăng. Nghiên cứu trên chuột cho thấy, khi hoạt động của AMPK trong vùng dưới đồi bị ức chế, chuột sẽ ăn ít hơn và giảm cân. Ngược lại, khi hoạt động AMPK tăng lên, chuột sẽ ăn nhiều hơn và tăng cân. Việc kích hoạt AMPK trong não có thể góp phần thúc đẩy quá trình giảm cân và đạt được cân nặng khỏe mạnh.

Kích hoạt AMPK có thể giúp kéo dài tuổi thọ, điều này được chứng minh thông qua nhiều nghiên cứu trên động vật như giun, ruồi giấm và chuột. Ở loài sâu, việc kích hoạt AMPK có thể làm tăng tuổi thọ lên đến 15%.

AMPK giúp tăng tuổi thọ bằng cách giảm sản xuất protein và kích hoạt quá trình tự phân hủy và tái chế các thành phần của tế bào. Và trong đó, tập thể dục cường độ cao là một trong những cách giúp kích hoạt AMPK mạnh mẽ nhất.

Bao gồm các hoạt động như chạy, đi bộ nhanh, leo cầu thang, nhảy dây... Tuy nhiên, đối với người mới bắt đầu, tập luyện với huấn luyện viên và bắt đầu với cường độ nhẹ sẽ an toàn hơn.

2. Tắm nước đá.

Việc thực hiện chế độ ăn hạn chế calo được chứng minh là có thể kích hoạt AMPK và giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, cần tư vấn ý kiến bác sĩ và tìm hiểu cách thực hiện đúng cách để đảm bảo sức khỏe và hiệu quả.

Giới hạn lượng calo trong khẩu phần ăn có tác dụng tích cực trong việc chống lão hóa, đối phó với bệnh tiểu đường và ung thư. Cơ chế chính của hiệu quả này liên quan đến hoạt động của AMPK. Nghiên cứu đã chứng minh rằng việc giới hạn calo giúp kích hoạt AMPK qua nhiều cơ chế khác nhau. Ngược lại, ăn quá nhiều sẽ làm giảm hoạt động của AMPK ở những người béo phì.

Khi cân bằng nồng độ glucose, insulin và hàm lượng axit amin, chất béo bão hòa dư thừa giảm thì sự hoạt động của AMPK sẽ được kích hoạt. Vì vậy, việc hạn chế calo có thể kích thích bài tiết adiponectin từ các tế bào mỡ. Adiponectin sẽ kích hoạt AMPK trong nhiều mô, trong đó có cơ xương. Điều này giải thích tại sao bài tiết adiponectin giảm đáng kể ở những người béo phì và hoạt động của AMPK giảm ở những người này.

Để giảm lượng calo và kích hoạt AMPK, chế độ nhịn ăn gián đoạn là một trong những phương pháp hiệu quả. Tuy nhiên, việc áp dụng chế độ này cần được định hình theo từng cá nhân bởi các chuyên gia. Điều này giúp bạn giảm cân đúng cách và cải thiện quá trình trao đổi chất của cơ thể.