8 món đồ ăn giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên cho cơ thể và đẩy lùi sự bám bệnh

Theo chuyên gia, khi thời tiết thay đổi là điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các mầm bệnh truyền nhiễm. Trong thời gian này, tăng cường miễn dịch cho cơ thể là vô cùng quan trọng. Việc tăng cường miễn dịch không chỉ giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh mà còn giúp chúng ta phục hồi nhanh chóng nếu gặp phải bệnh.

Để phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm, chuyên gia khuyến nghị người dân nên tiêm phòng các loại vaccine như vaccine cúm, sởi, thủy đậu,... Điều này không chỉ giảm nguy cơ mắc bệnh mà còn ngăn chặn biến chứng nguy hiểm. Đặc biệt, với các gia đình có trẻ em nhỏ, cần tuân thủ lịch tiêm phòng và đưa con đi tiêm đủ các loại vaccine trong chương trình tiêm chủng quốc gia.

Bên cạnh tiêm vaccine, chúng ta có thể thực hiện những biện pháp đơn giản hơn để phòng bệnh bằng cách ăn những loại thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch một cách tự nhiên. Sau đây là danh sách 8 loại thực phẩm bạn có thể xem xét:

1. Quả bí ngô

Bí ngô có tác dụng cải thiện chức năng miễn dịch vô cùng hiệu quả. Theo chuyên gia dinh dưỡng Maggie Michalczyk, loại quả cam này chứa đựng lượng lớn vitamin C và A. Hai chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ hệ miễn dịch. Trong đó, vitamin C hoạt động như một chất chống oxi hóa mạnh mẽ giúp phòng ngừa bệnh tật, còn vitamin A giúp tăng cường chức năng miễn dịch. Chuyên gia cũng cho biết rằng chỉ một cốc bí ngô (236g) đã cung cấp hơn 200% nhu cầu vitamin A cần thiết hàng ngày.

Mật ong được coi là một loại "thuốc phép" cho những người đang mắc bệnh. Theo chuyên gia Michalczyk, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mật ong chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, axit amin, chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid và axit phenolic, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các căn bệnh. Mật ong cũng là một loại thuốc tự nhiên hữu hiệu trong việc làm giảm ho và tăng cường năng lượng cho những người ốm. Đặc biệt, khi kết hợp mật ong với các loại trái cây như cam quýt, gừng, và trà xanh, tác dụng tăng cường hệ miễn dịch sẽ đạt đến mức cao nhất.

3. Súp lơ trắng có thể được sử dụng không chỉ để nấu canh hoặc hấp, luộc mà còn để làm bánh pizza hoặc thay thế cơm trắng trong chế độ ăn hàng ngày. Thực phẩm này có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch đáng kể.

Chuyên gia Michalczyk nhấn mạnh rằng súp lơ trắng là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, giúp cải thiện hoạt động của hệ miễn dịch. Ông cho biết súp lơ trắng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng chống viêm và ngăn ngừa bệnh tật. Để làm món ăn thêm thú vị, chuyên gia gợi ý nướng súp lơ trắng cùng khoai lang hoặc cải Brussels.

Cải Brussels có nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch (Ảnh: Getty)

Theo chuyên gia dinh dưỡng Kylene Bogden trong một cuộc phỏng vấn với HuffPost, cải Brussels được xem là "ngôi sao" trong số các loại rau cruciferous. Cải Brussels không chỉ giúp tẩy độc tự nhiên cho cơ thể mà còn cung cấp một lượng lớn vitamin C, B6, chất xơ, và kali.

5. Táo được coi là loại trái cây hữu ích cho sức khỏe vì nó giúp tăng cường hệ miễn dịch một cách tốt.

Nghệ là một loại gia vị thường được sử dụng trong nấu ăn và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu cho thấy rằng nghệ có khả năng chống vi khuẩn, chống viêm và có tác dụng chống oxy hóa. Bạn có thể sử dụng nghệ để gia vị trong các món ăn hoặc làm bột nghệ và pha với nước sôi để uống hàng ngày.

Nghệ được sử dụng như một loại gia vị để nấu ăn, thêm vào đồ uống hoặc sinh tố. Dù được sử dụng cho bất kỳ mục đích nào, nghệ đều là một sự lựa chọn tuyệt vời để tăng cường hệ miễn dịch vì khả năng chống viêm của nó.

Một nghiên cứu đã chứng minh rằng khi cơ thể bị viêm, sức khỏe của hệ miễn dịch cũng bị giảm và ngược lại. Chuyên gia Bogden nói: "Nghệ là một trong những loại gia vị có tác dụng chống viêm mạnh nhất. Loại thực phẩm này có thể ngăn chặn viêm nhiễm từ cấp độ tế bào. Hơn nữa, nghệ còn làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bởi màu sắc của nó."

7. Quả nam việt quất

Nước ép nam việt quất (Ảnh: Health)

Chuyên gia dinh dưỡng Tracy Lockwood Beckerman cho biết: "Các chất phytochemical có trong quả nam việt quất đã được chứng minh có khả năng chống oxy hóa và kháng khuẩn. Thực tế cho thấy, có nhiều bằng chứng cho thấy các hợp chất thực vật trong quả nam việt quất có thể giúp tăng cường quá trình lão hóa lành mạnh". Vì vậy, việc tiêu thụ quả nam việt quất sẽ giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.

8. Quả lê

Ngoài việc cung cấp vitamin C để tăng cường hệ miễn dịch, quả lê cũng chứa chất xơ pectin giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột. Theo chuyên gia Beckerman, chất xơ pectin có tác dụng điều chỉnh hoạt động của hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi cảm lạnh, cúm và nhiễm trùng.

Trên đây là những thực phẩm có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch mà các chuyên gia dinh dưỡng đề xuất. Hôm nay, hãy bắt đầu thêm chúng vào khẩu phần ăn hàng ngày để tránh bị bệnh!