4 triệu chứng là tiếng kêu cứu của gan: Cảnh báo của chuyên gia và cách đơn giản để đào thải chất độc

Các triệu chứng báo hiệu gan có vấn đề

1. Rượu bia gây đỏ mặt, uống ít hoặc không thể uống

Theo giáo sư danh dự từ Đại học Chiba (Nhật Bản), dược sĩ Fumio Ikegami, gan có thể chuyển đổi các chất độc hại hoặc rượu thành các chất không độc hơn. Những axit amin được phân hủy trong ruột có thể được tổng hợp thành protein ở gan, trong quá trình này, amoniac, một chất độc hại, sẽ được gan biến đổi thành urê từ máu để được lọc qua thận, sau đó đi vào bàng quang và được tiết qua nước tiểu.

20% trong lượng rượu vào cơ thể được hấp thụ thông qua dạ dày và 80% được hấp thụ qua ruột non, sau đó đi qua hệ tuần hoàn máu và bị đồng hóa thành acetaldehyde bởi các enzyme tập trung tại gan. Mặc dù acetaldehyde có tính độc hại, nhưng gan có thể phân huỷ nó thành carbon dioxide và nước, sau đó đào thải ra khỏi cơ thể.

Những người không có enzyme này ở gan hoặc gan yếu không thể uống rượu hoặc uống rượu rất kém. Việc gương mặt đỏ lên ngay sau khi uống rượu có nghĩa là cơ thể có xu hướng tích tụ acetaldehyde.

Cùng với đó, triệu chứng nôn nao xuất hiện khi tiếp tục uống nhiều rượu và gan không thể xử lý acetaldehyde hoàn toàn. Lượng acetaldehyde trong máu quá cao có thể gây ra những cảm giác buồn nôn, đau đầu, cảm giác nóng ở ngực và những triệu chứng không thoải mái khác.

2. Cảm thấy mất hứng làm việc và có cảm giác no bụng.

Cảm thấy chán ăn hoặc không có cảm giác thèm ăn là điều phổ biến, đặc biệt khi không muốn ăn các món chứa nhiều dầu mỡ. Có nhiều nguyên nhân khác nhau cho trạng thái này, nhưng một trong những nguyên nhân có thể là do gan không hoạt động hiệu quả. Khi đó, dịch mật do tế bào gan tạo ra không đủ để tiêu hóa chất béo, gây ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa và tổng hợp chất dinh dưỡng. Do đó, chất béo không được tiêu hóa hoàn toàn, làm cho bạn cảm thấy buồn nôn và chán ăn.

Đồng thời, sự giảm năng lượng chuyển hóa cũng khiến cơ thể mệt mỏi, mất nước và kiệt sức. Nếu gan gặp vấn đề, áp lực xung quanh gan sẽ tăng, gây làm chậm quá trình tiêu thụ chất lỏng trong bụng và gây cảm giác đầy bụng.

3. Da vấn đề (mẩn ngứa, nổi mụn)

Khi chức năng gan suy giảm, cơ thể thường có phản ứng mẩn ngứa, mề đay, nổi mụn... do gan không thể loại bỏ các chất độc hại từ cơ thể ra ngoài. Các chất có hại tích tụ trong thời gian dài sẽ dẫn đến các dấu hiệu bất thường trên da.

Triệu chứng ngứa có thể đi kèm với cảm giác nóng ran trên toàn bộ vùng da và trở nên nghiêm trọng hơn khi có thay đổi đột ngột về nhiệt độ môi trường. Đây là một điểm khác biệt so với tình trạng ngứa do gan và các bệnh da khác.

Triệu chứng ngứa trong bệnh sẩn ngứa do gan thường chỉ ẩn sự cảm giác nóng ran trên toàn bộ vùng da cơ thể, tăng lên khi nhiệt độ môi trường giảm đột ngột như khi gặp mưa, hay trời có nhiều gió. Đây cũng là một đặc điểm giúp phân biệt giữa tình trạng ngứa kèm nổi mẩn do gan và các bệnh da khác.

4. Vàng da, vàng mắt

Sau khi gan sản xuất và tiết ra, nó giúp cơ thể tiêu hóa, hấp thu chất béo và loại bỏ cholesterol. Mật gồm nước, axit mật, bilirubin, cholesterol, phospholipid và các thành phần khác.

Nếu chức năng gan bị suy giảm, quá trình lưu thông mật trong cơ thể không hoạt động bình thường, dẫn đến tăng mức bilirubin trong máu và gây ra các triệu chứng như lòng trắng mắt vàng, vàng da. Ngoài ra, axit mật cũng được sử dụng lại trong quá trình tiêu hóa và hấp thu, và các chất không cần thiết khác sẽ được loại bỏ ra khỏi cơ thể.

Nếu bạn trải qua các tình huống sau đây trong cuộc sống hàng ngày, hãy đặc biệt chú ý đến chức năng gan:

- Uống rượu mỗi ngày

- Thừa cân (chênh lệch 10kg so với thời điểm 18 tuổi)

- Có thói quen ăn vặt vào ban đêm

- Ăn quá nhanh và quá nhiều cùng một lúc

- Thích ăn đồ ngọt, nhiều dầu mỡ

- Khẩu vị đậm đà, thích ăn nhiều gia vị

- Không thường xuyên tập thể dục

Lưu ý để cải thiện chức năng gan

1. Kiểm soát lượng chất béo, carbohydrate nạp vào cơ thể

Các sitosterol, sterol đậu nành và axit béo thiết yếu có trong dầu thực vật có khả năng làm giảm sự tích tụ mỡ trong tế bào gan, giảm gánh nặng cho gan và hỗ trợ việc điều trị gan nhiễm mỡ. Do đó, nên sử dụng dầu thực vật trong chế độ ăn hàng ngày.

Ngoài ra, cần hạn chế khẩu phần carbohydrate và các loại đồ ăn không lành mạnh như bánh ngọt có nhiều đường, kem, kẹo, cũng như tránh uống rượu và bia.

Cung cấp đủ protein có lợi cho quá trình tổng hợp lipoprotein, loại bỏ mỡ tích tụ trong gan, thúc đẩy quá trình sửa chữa và tái tạo tế bào gan. Mức lượng protein cung cấp hàng ngày nên là 110 - 115g.

3. Cung cấp đủ chất xơ

Chất xơ có thể làm bạn cảm thấy no hơn, giảm lượng chất béo và đường hấp thu, và có tác dụng giảm lipid và đường trong máu. Vì vậy, việc bổ sung thêm nhiều rau củ, trái cây, nấm và tảo vào chế độ ăn là rất quan trọng để đảm bảo cung cấp đủ chất xơ và giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Đồng thời, người mắc bệnh gan nhiễm mỡ cũng nên bổ sung thêm các thực phẩm giàu axit amin methylthio như cá trê, hạt mè, cải xoăn, rau bina, hàu, trai... Điều này giúp kích thích quá trình tổng hợp phospholipid trong cơ thể và hỗ trợ gan trong quá trình chuyển hóa chất béo.