4 nhóm thực phẩm tác động tiêu cực đến tim mạch, xem xét để tránh cholesterol tấn công
Nhóm thực phẩm đối địch với tim mạch: Để bảo vệ sức khỏe tim mạch, hãy tránh hoặc giảm tiêu thụ những loại thực phẩm sau đây, theo chia sẻ của một bác sĩ
Một lối sống ăn uống lành mạnh là cơ sở cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, không chỉ quan tâm đến những món ăn cần có trong chế độ ăn. Bác sĩ Rosmy Barrios, một chuyên gia nhấp nháy tiểu đường, đã cho biết rằng bạn cũng cần chú ý đến những loại thực phẩm cần tránh hoặc giảm cung cấp.
Bác sĩ Barrios, người đang làm việc tại Serbia, chia sẻ: "Có một số loại thực phẩm mà tôi khuyên bạn nên tránh hoặc chỉ nên tiêu thụ ở mức độ hợp lý để duy trì sức khỏe tim mạch tốt. Đó là các thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa, chất béo bão hòa, natri dư thừa và đường thêm vào".
1. Chất béo chuyển hóa thường tồn tại trong nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn như bỏng ngô, bánh donut, pizza đông lạnh và bánh quy. (Ảnh minh họa)
Thực phẩm chế biến sẵn như bỏng ngô, bánh donut, pizza đông lạnh và bánh quy chứa chất béo chuyển hóa không tốt cho hệ tim mạch, như bác sĩ Barrios cho biết, chúng có thể tạo ra nền tảng cho cholesterol "xấu" và bệnh động mạch vành.
Bác sĩ Barrios cho biết rằng, thay vì chất béo chuyển hóa, ta nên lựa chọn các loại chất béo lành mạnh hơn như chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa có trong dầu ô liu, quả bơ và cá hồi để có lợi cho cân bằng cholesterol, tăng cholesterol hữu ích và giảm cholesterol có hại.
2. Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa
Chất béo bão hòa có trong thịt mỡ. (Ảnh minh họa)
Cùng với thịt mỡ và sản phẩm từ sữa, việc ăn quá nhiều chất béo bão hòa cũng có khả năng tăng cholesterol và đóng góp vào việc phát triển chứng xơ vữa động mạch.
Theo bác sĩ Barrios, chứng xơ vữa động mạch làm co hẹp và làm cứng động mạch, hạn chế dòng máu đến tim và não.
sẽ có thể tăng nguy cơ bị tăng huyết áp và các vấn đề về tim mạch, nên nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm này.
Sử dụng quá nhiều muối có thể gây giữ nước trong cơ thể, làm tăng huyết áp và gây căng thẳng cho tim. (Ảnh minh họa)
Điều đáng lo ngại là lượng natri mà một người hấp thụ không chỉ nằm trong muối trong thức ăn nấu, mà còn có trong các sản phẩm đã chế biến như nước sốt pasta, bánh mì, xúc xích và nhiều loại thực phẩm khác.
Bác sĩ Barrios cảnh báo rằng việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể dẫn đến sự tích nước trong cơ thể, tăng huyết áp và gây căng thẳng cho tim.
Cô bác sĩ cũng nhấn mạnh: "Bạn có thể giảm lượng natri bằng cách sử dụng các loại thảo mộc và gia vị để mang lại hương vị cho món ăn thay vì dùng muối, và cần lựa chọn thực phẩm chế biến có hàm lượng natri thấp hoặc không chứa muối".
4. Thực phẩm chứa nhiều đường bổ sung có thể gây tăng cân và gây nguy hiểm cho tim mạch. (
Ảnh minh họa)
Theo các chuyên gia, việc tiêu thụ quá nhiều đồ uống và đồ ăn nhẹ có đường có thể gây béo phì và bệnh tim, đặc biệt là đối với những người bị kháng insulin hoặc tiểu đường.
May mắn thay, thay thế đồ uống và đồ ăn nhẹ có đường bằng trái cây tươi và nước lọc là một cách tuyệt vời để giảm lượng đường thừa và đồng thời tăng cường lượng chất xơ, theo khuyến nghị của bác sĩ.
Hơn nữa, nữ bác sĩ khuyên bạn cũng nên chọn các thực phẩm "có lợi cho tim" như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt.
(Theo Express)
