Sự Hấp Dẫn Của Bộ Phim "Hương Vị Cuộc Sống"

Sự Hấp Dẫn Của "Hương Vị Cuộc Sống"

Không phải lúc nào tôi cũng nghĩ về bộ phim Lady Bird của Greta Gerwig, nhưng khi xem "Hương Vị Cuộc Sống" (La Passion de Dodin Bouffant), nó ngay lập tức hiện về trong tâm trí của tôi. Cụ thể hơn, tôi bắt đầu suy ngẫm về lời gợi ý đáng nhớ rằng tình yêu và sự chú ý là một. Bộ phim của nhà làm phim Trần Anh Hùng không chỉ xoay quanh đề tài thức ăn, mà quan trọng hơn là cách tận tâm khám phá chủ đề đó.

Juliette Binoche standing over a boiling pot in the kitchen in The Taste of Things

Trong một trình tự mở đầu dài dằng dặc với một bữa ăn tráng lệ, thức ăn trở thành quá trình hơn là sản phẩm. Chuẩn bị, nấu nướng, trang trí, phục vụ, và ăn uống được nghiên cứu bởi một chiếc camera tò mò, và bộ phim đưa chúng ta vào những âm thanh đa dạng của những hành động này. Những người tham gia không chỉ là đầu bếp và thực khách, mà là những người sành ăn. Tình yêu của họ đối với thức ăn, trong những gương mặt đôi khi rực rỡ, được thể hiện qua sự trân trọng kính cẩn từng chi tiết nhỏ nhặt của những quy trình này. Đến khi bữa ăn kết thúc, mối liên kết mà Lady Bird đề xuất gần như không thể phủ nhận.

Benoit Magimel and Bonnie Chagneau-Ravoire discussing a sauce in The Taste of Things

Sự Tinh Tế Đích Thực Của "Hương Vị Cuộc Sống"

Nhưng nội dung cũng tuyệt vời

Phần tiếp theo, để làm sâu sắc chủ đề này hơn, chủ yếu là một câu chuyện tình yêu. Đặt vào năm 1889, bộ phim xoay quanh Dodin Bouffant (Benoît Magimel), một nhân vật ẩm thực nổi tiếng người Pháp, và Eugénie (Juliette Binoche), đầu bếp của ông trong 20 năm. Họ đã yêu nhau từ lâu và dành nhiều đêm bên nhau, nhưng Eugénie đã từ chối một số lời cầu hôn. Cô nói cô quý trọng tự do của mình, nhưng dường như rõ ràng là thức ăn, không phải Dodin, mới là đích thực của cô. Trong thời kỳ ông gọi là mùa thu của cuộc đời mình, liệu rằng đó là trường hợp cho anh ta hay không.

Sự Đỉnh Cao Của "Hương Vị Cuộc Sống" Là Ở Hình Thức Của Nó

Nhưng nội dung cũng rất tuyệt

"Hương Vị Cuộc Sống" kết thúc bằng việc khuyến khích chúng ta suy nghĩ về mối quan hệ giữa quá khứ và tương lai. Đây có lẽ là sự áp dụng rõ ràng nhất của thức ăn như phép tượng trưng cho cuộc sống - một bữa ăn tuyệt vời kết thúc với một dĩa trống. Với nhiều biến số đang diễn ra, không có bảo đảm rằng ngay cả món ăn giống nhau sẽ bao giờ có cùng hương vị. Điều duy nhất chúng ta có thể làm là tập trung càng nhiều như có thể vào những thứ xứng đáng.